Vynútenie žihľavy V Zime

Obsah:

Video: Vynútenie žihľavy V Zime

Video: Vynútenie žihľavy V Zime
Video: Nazbierajte si podbeľ lekársky 2024, Smieť
Vynútenie žihľavy V Zime
Vynútenie žihľavy V Zime
Anonim
Vynútenie žihľavy v zime
Vynútenie žihľavy v zime

Ak máte radi izbové pestovanie zeleniny a nútenie zelene v zime, ale žihľava ešte nie je na zozname vašich domácich miláčikov, je to obrovské vynechanie. Aké jedlá s touto rastlinou nevymysleli kuchári vo všetkých kútoch sveta: rumunský pilaf, gruzínska kastról, dagestanské knedle. Žihľava sa používa na prípravu kapustovej polievky a šalátov, zemiakovej kaše a fašírok, nakladaných na výrobu sirupov, koktailov a štiav. A to sme ešte nespomenuli, že rastlina patrí k liečivým a je multivitamínová. Takže zatiaľ čo existuje taká príležitosť - na jeseň sa musíte zásobiť koreňmi rastlín na destiláciu

Vynútenie žihľavy v interiéri

Žihľava je dobrá aj preto, že je to dosť nenáročná rastlina. Oddenky rastlín sú vykopané zo zeme a zasadené do akéhokoľvek vhodného kontajnera. Potom musíte zalievať domáce postele. Tieto nádoby môžete zatiaľ nechať v záhrade. Inštalujú sa na podstielku z listov alebo slamy a boxy sú týmto izolačným materiálom lemované aj boxy. A v zime sa kontajnery s obrobkom ľahko dostanú z takého prístrešku a prenesú na nútenie v izbových podmienkach.

Prenesené kvetináče so žihľavou sa zalejú a udržujú pri teplote približne + 7 ° C. Aby sa zeleň objavila rýchlejšie, vzduch v okolí by nemal byť suchý a vyžaduje sa dobré osvetlenie. Prvá plodina bude zozbieraná veľmi skoro. Rovnako ako pre ostatné zelené, môžete si zo žihľavy vziať niekoľko rezov. Na to však musíte zberať úrodu opatrne, nie odrezávať, ale odrezávať stonky ostrým nástrojom.

Čo však jesť žihľavu, ak nemilosrdne horí? Koniec koncov, nie nadarmo sa tomu hovorí bodnutie - listy rastliny sú husto pokryté chĺpkami s kyselinou mravčou a pri kontakte s nimi sa na koži objavujú pľuzgiere, ako pri uštipnutí komárom. Aby sa zabránilo tomuto javu, po prerezaní stoniek sa opláchnu vriacou vodou.

Aby bola chuť jedál alebo čaju zo žihľavy bohatšia a menej bylinná, musí byť podrobená procesu kvasenia. Na tento účel sa zeleň odošle do mrazničky. Potom, čo listy zmrznú, vyberte žihľavu z chladničky a poriadne ju premiešajte rukami. A až potom môžete začať sušiť.

Zdravotné výhody žihľavy

Žihľava okrem toho, že je bohatá na vitamíny, má aj ďalšie cenné vlastnosti. Rastlina je klasifikovaná ako liečivá. Má fytoncídny účinok a vyrovnáva sa s funkciou boja proti patogénnym mikróbom. Listy obsahujú bielkoviny a triesloviny. Na terapeutické účely však použitie žihľavy, ktorá bola stanovená na destiláciu, nie je úplne správne. Rovnako ako mnoho iných liečivých bylín, rastlina dosahuje maximálnu liečivú silu počas kvitnúcich dní. Potom musíte zozbierať a vysušiť žihľavu pre svoju domácu lekárničku.

Napriek všadeprítomnosti rastu žihľavy a dokonca aj časti jej rutiny je to veľmi účinný liek. A samoliečba nekontrolovateľne môže byť veľmi nebezpečná. Žihľava je napríklad široko používaná ako hemostatické činidlo. Ale jeho schopnosť zrážať krv môže negatívne ovplyvniť zdravie v prípadoch, keď existuje tendencia k ochoreniam žíl, trombóze. Ak naopak potrebujete zastaviť krvácanie, použite tento recept: 2 tabuľky.lyžice suchých listov sa varia s pohárom vriacej vody. Liek sa nechá stáť hodinu. Ukazuje sa denná dávka - pijú pol pohára dvakrát denne.

Suché listy žihľavy na liečebné účely sa používajú aj v zbierkach. Pri gastrointestinálnych ochoreniach sa používa zmes žihľavy, skorocelu, ľubovníka a harmančeka v rovnakých pomeroch. Na 4. stole. lyžice vyžadujú 1 liter vriacej vody. Infúzia sa nechá na teplom mieste 2 hodiny.

Odporúča: