2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Život na vidieku si už dlho nemožno predstaviť bez rodinných stretnutí, ktorých hlavnou pochúťkou je grilovanie. Toto obľúbené jedlo sa pripravuje na grile, vyrobenom prevažne z kovu. Ak existuje špeciálny rošt, používa sa aj na grilovanie. A nie je vôbec potrebné kupovať panvicu v obchode, pretože si ju môžete vyrobiť sami
Gril je zvyčajne kovová krabica s otvormi na cirkuláciu vzduchu. Je inštalovaný na nohách, má malé vybrania, v ktorých sú naskladané špajle. Na časté schôdze a pikniky pre veľké kampane sú veľmi vhodné stacionárne neskladacie grily, ktoré nie je tak ťažké vyrobiť si pomocou oceľového plechu.
Výber veľkosti
Odborníci odporúčajú vybrať veľkosť kovového grilu výlučne jednotlivo, avšak s prihliadnutím na možnosti návrhu, ktoré už boli implementované a testované v praxi. Pri výbere rozmerov je hlavnou vecou zaistiť jeho vysokú funkčnosť v budúcnosti a pohodlie počas prevádzky.
* Pri výpočte dĺžky by ste mali vychádzať z plánovaného zaťaženia grilu a vziať do úvahy dodatočnú vzdialenosť medzi špajľami. Napríklad pre osem špajlí by bola najlepšia dĺžka grilovania asi osemdesiat centimetrov.
* Šírka kovového grilovacieho zariadenia je prevzatá z dostupných hotových výkresov. Vyberá sa na základe praxe. Na jeden špíz je teda obvykle navlečených až 8 porciovaných kusov mäsa, a preto je dobrá veľkosť asi 30 centimetrov. Ak sa to urobí širšie, potom bude táto možnosť menej ekonomická, pretože povedie k oveľa vyššej spotrebe uhlia.
* Optimálna hĺbka pre toto zariadenie je 15 centimetrov. To je dosť na kladenie uhlia a pečenie mäsa.
* Požadovaná výška grilu je zvolená empiricky. Za týmto účelom ohnite ruku v lakti a napodobnite otáčanie špajle. Preto je zvolená najvhodnejšia výška na vyprážanie mäsa.
Nástroje a materiály
Na stavbu kovového zariadenia na vyprážanie kebabov je potrebný oceľový plech s hrúbkou najmenej 1,5 mm a pre trvanlivosť konštrukcie je lepšie použiť hrúbku 4 mm alebo viac. Na nohy budete potrebovať buď rohy 25 x 25 mm, alebo rúrky s priemerom 20 až 25 mm alebo tyče - 10 mm. Ak bude práca prebiehať bez zvárania, potom musíte stále kúpiť požadovaný počet skrutiek pre všetky strany a nohy.
Vyžadujú sa nasledujúce nástroje: zvárací stroj a sada elektród, brúska, vŕtačka, kruh rezu do ocele, vŕtačky s priemerom najmenej 20 mm. Ale ak sa to robí bez zvárania, potom by mala byť: vŕtačka, brúska a sada zámočníckych nástrojov. Tiež budete potrebovať tepelne odolnú farbu, ak chcete natrieť panvicu.
Zákazka
Spôsob, akým bude ohnisko vyrobené, by mal byť určený vo fáze zostavovania výkresu. Pri zváraní bude stačiť označiť kovové plechy podľa výkresu a potom pomocou brúsky vystrihnúť 5 obdĺžnikov: krátke a dlhé strany, dno. Ak sa zváranie nepoužíva, bude potrebné na každej strane pridať 30-40 mm. Potom sa montáž konštrukcie vykoná v tomto poradí:
* otvory sú vyvŕtané na dlhých bočných stenách s rozstupom 50 mm pre prístup vzduchu. Úplne prvý otvor je vyvŕtaný vo vzdialenosti najmenej 2 centimetre od dlhého okraja;
* vŕtanie otvorov na bočných stenách v spodnej časti a zváranie častí „škatule“grilu;
* príprava nôh a ich zváranie vonku - pozdĺž rohov „škatule“alebo na konci, ku dnu. V tomto prípade je potrebné zaistiť, aby dĺžka všetkých nôh bola rovnaká a všetky časti boli pevne pripevnené k telu grilu;
* maľovanie.
Pri montáži bez zváracieho stroja bude potrebné prebytočnú oceľ ohnúť o 30-40 mm zo strany kĺbov a spojiť ich s druhou stranou. Potom cez spoj na okrajoch a v strede vyvŕtajte 3 otvory a povrchy priskrutkujte. Zo spodnej časti pozdĺž rebier by mali byť urobené 4 rezy a veľmi opatrne ohnuté dovnútra v pravom uhle, čím by sa vytvorila podporná platforma pre spodok puzdra. Potom sú nohy namontované pomocou 2 skrutiek na každej strane tela. Potom môže byť gril namaľovaný.
