Bilimbi - Uhorkový Strom

Obsah:

Video: Bilimbi - Uhorkový Strom

Video: Bilimbi - Uhorkový Strom
Video: Деревенская кулинария из кислых билимби деревенской девушкой, традиционная кулинария 2024, Apríl
Bilimbi - Uhorkový Strom
Bilimbi - Uhorkový Strom
Anonim
Bilimbi - uhorkový strom
Bilimbi - uhorkový strom

Počuli ste už o uhorkovom strome? Málo záhradníkov vie o takom zázraku prírody, ktorý prináša ovocie s uhorkami. Poviem vám o tejto magickej rastline zvanej bilimbi

Uhorkový strom rastie v teplých krajinách. V kultúre sa pestuje na získanie plodov pripomínajúcich uhorky, ktoré, podobne ako ich príbuzní v záhrade, môžu byť solené alebo konzervované. Malajzia je považovaná za rodisko bilimbi; v súčasnosti je tento strom široko industrializovaný v Thajsku, Indii, Brazílii a Strednej Amerike.

Botanický popis

Bilimbi je obrovský krásny listnatý strom, zástupca rodu Averroya. Na výšku kužeľovitý kmeň stromu môže dosiahnuť až 9 m, ale v umelých podmienkach strom nepresahuje 4-5 metrov. Kmeň je silný, rozvetvený na niekoľko vetiev vo zvislom usporiadaní, pokrytých sivohnedou kôrou a malými tŕňmi. Tento strom vďačí za svoju atraktivitu usporiadaniu listov a ich vlastnostiam. Ako prichádza noc, listy uhorkového stromu sa zrolujú a vytvoria očarujúci vzhľad spiacej rastliny. Listy majú pomerne zložitý tvar a skladajú sa z oválnych, nadýchaných malých listov, ktoré prebiehajú v priamke a klesajú. Jeden plnohodnotný list dosahuje dĺžku až 60 cm, listy sú usporiadané jeden po druhom, úplne pokrývajú vetvy, čo dodáva stromu dekoratívny vzhľad. Keď je sezóna suchá, strom uhorky môže odhodiť listy, aby sa znížilo odparovanie vlhkosti.

Kvet bilimbi sa vyznačuje príjemnou arómou. Kvety sú tmavočervenej alebo žltozelenej farby, zhromaždené v kvetenstvách - latách, ktoré rastú priamo na kmeňoch alebo vetvách stromu. Po odkvitnutí sa vytvoria eliptické rebrované plody, ktoré sa zase zbierajú vo zväzkoch. Nezrelé plody sú veľmi podobné malým uhorkám jasne zelenej farby, dlhé 5 až 10 cm. Dužina nezrelých plodov je chrumkavá, v zrelom stave je šťavnatá a kyslá. Kôra zrelých „uhoriek“sa líši od žltozelenej po bielu. V niektorých odrodách obsahuje ovocie hnedé, okrúhle semená široké asi 6 mm.

Obrázok
Obrázok

Pestovanie bilimbi doma

Zbierky pestovateľov kvetov, milovníkov exotických rastlín, je potrebné doplniť miniatúrnym stromčekom uhorky. Doma sa táto rastlina množí čerstvými semenami, ktoré sú zasadené do výživného, vlhkého substrátu. Hoci sa vo voľnej prírode bilimbi cíti dobre na chudobných pôdach a v suchom podnebí, v byte je potrebné vybaviť ho slabo kyslou zemitou zmesou, ktorá dobre udrží vlhkosť. Na to sú rašelina, trávniková pôda a malý riečny piesok potrebné v rovnakých častiach. Nádoba na osivo je umiestnená na teplom a svetlom mieste. V období rastu a vegetácie je potrebné pôdu navlhčiť pravidelným a výdatným zalievaním. Nezabudnite strom pravidelne postrekovať vodou pri izbovej teplote.

Bilimbi, podobne ako sukulenty, je schopný akumulovať vodu v tkanivách, vďaka tomu rastlina ľahko toleruje sucho a letné horúčavy. V zime na optimálny rast stromu stačí teplota 18 - 20 stupňov. Počas kvitnutia a plodenia je vhodné kŕmiť uhorkový strom komplexom minerálnych hnojív rozpustených v teplej vode. Na jar je nevyhnutné vykonať hygienické prerezávanie a zároveň dať rastline dekoratívny tvar. Pri prerezávaní odstráňte suché konáre, listy, korunu preriedte. V letnej sezóne presuňte nádobu s uhorkou na balkón alebo do záhrady.

Obrázok
Obrázok

Aplikácia ovocia a listov bilimbi

Plody uhorky majú jedinečné zloženie vitamínov a minerálov. Čerstvé ovocie sa zvyčajne nekonzumuje kvôli kyslej chuti. Ale je to práve táto chuťová špecifickosť, ktorá umožňuje použitie bilimbi v rôznych jedlách ako korenie. Nezrelé plody bilimbi sa používajú s vareným mäsom, rybami, fazuľou, ryžou. Plody sú navyše sušené a konzervované. Zrelé ovocie je vhodné na výrobu nápojov, výrobu želé. Šťavu Bilimbi je možné použiť ako bielidlo kvôli vysokému obsahu kyseliny šťaveľovej.

Plody uhorky sa osvedčili v ľudovom liečiteľstve, listy sa používajú na pohlavné choroby, kožné vyrážky, nádory, reumu a uhryznutie hadom a hmyzom. Bilimbi vývar obsahuje vitamíny, kyselinu askorbovú, riboflavín, používa sa ako expektorant. A infúzia kvetov sa používa na hnačku.

Odporúča: