Vodný Orech - Neobvyklý Obyvateľ Nádrží

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Vodný orech sa nazýva rôznymi spôsobmi: chillim, rogulnik, prekliaty orech a vodný gaštan. Rastlina dostala svoje meno „rogulnik“vďaka zvláštnostiam štruktúry svojich plodov - na ich zrelých kôstkach je možné vidieť zakrivené tvrdé výrastky tvarom pripomínajúce rohy. Tŕnisté škrupiny tejto bizarnej rastliny sa našli dokonca aj pri vykopávkach v medziglaciálnom období, respektíve ich ľudstvo poznalo od staroveku

Zoznámenie sa s rastlinou

Vodný orech patrí do rodu kvitnúcich vodných rastlín a patrí do rodiny Derbennikovye. Kedysi bola táto rastlina pripisovaná samostatnej rodine vlašský orech alebo Rogulicaceae - teraz je považovaná za monotypickú podrodinu nazývanú Trapoideae.

Vo vode žije neobvyklá rastlina. Flexibilné stonky, ktoré v nej plávajú, ako kotvy, sú pripevnené k spodnej časti pomocou vlaňajších orechov. Ak hladina vody stúpne, vodný oriešok, ktorý sa ľahko oddelil od zeme, vyráža na voľné kúpanie, kým sa opäť nedostane do plytkej vody a nezíska tam oporu.

Rozmarné listy vlašského orecha pripomínajú listy brezy a sú mozaikovo usporiadané kvôli rôznym dĺžkam stopiek a vytvárajú rozety. V dôsledku týchto svojich zvláštností je možné na vodnej hladine vidieť hviezdy pripomínajúce prelamované obrúsky.

Vo vnútri kôstok sú lahodné biele semená so štyrmi zakrivenými tvrdými rohmi, veľkými 2 - 2,5 cm.

Orech vodný rastie v jazerách, potokoch, pomaly tečúcich riekach, stojatých vodách a dokonca môže vytvárať húštiny. Môžete ho stretnúť v juhovýchodnej Ázii, Európe, tropickej Afrike. V Číne a Indii sa táto rastlina špeciálne pestuje v močiaroch a jazerách. V súčasnej dobe je uvedený v Červenej knihe Ruska, pretože je na pokraji vyhynutia. Je prekvapujúce, že semená tejto rastliny nestrácajú klíčivosť 40-50 rokov.

Užitočné vlastnosti vlašského orecha a jeho použitie

Všetky časti vodného orecha obsahujú flavonoidy, sacharidy, triterpenoidy, rôzne fenolové a dusíkaté zlúčeniny, vitamíny, triesloviny a minerálne soli. Ovocie obsahuje 52% škrobu, 7,5% tuku, 3% cukru, 15% bielkovín, uhľohydrátov a bohatú sadu stopových prvkov a vitamínov. Kalorický obsah ovocia je 200 kcal.

Semená vodných vlašských orechov sú neuveriteľne chutné a zdravé vďaka obrovskému množstvu rôznych živín, ktoré obsahujú. História dokonca pozná prípady, keď táto rastlina zachránila ľudí od hladu. Dá sa jesť varené so soľou alebo surové. Upečené ovocie chutí ako pečené gaštany. Okrem toho sú z vodných vlašských orechov vyrobené obilniny a múka, všetky druhy výživných jedál a dokonca aj cukrovinky. A v mnohých ázijských krajinách sa ako občerstvenie podáva neobvyklé ovocie (opekané a mierne solené).

Vodný orech sa používa aj v medicíne. Je zahrnutý v lieku na aterosklerózu - trapazid. Čerstvé zázračné ovocie sa používa v japonskej, čínskej a tibetskej medicíne na dyspepsiu, ochorenia obličiek, impotenciu, ako aj na diuretikum a celkové tonikum. A v Číne a Indii sa všetky časti mimoriadnej rastliny používajú ako choleretikum, diaforetikum, sedatívum, adstringent, tonikum, spazmolytikum a fixačné činidlo.

Čerstvá šťava z kvetov a listov, okrem toho, že je dobrým prostriedkom na liečbu očných chorôb, slúži aj ako antiseptikum na rôzne nádory, leucorrhoea, kvapavku, ako aj na uhryznutie takmer akýmkoľvek hmyzom a hadom. Vodný orech má tiež výrazný antivírusový účinok a v nepriaznivých podmienkach výrazne zvyšuje odolnosť tela.

Ako sadiť a rásť

Orechy stačí hodiť do rybníka do požadovanej hĺbky. Nádrž by mala byť bez námrazy a mala by mať dosť hrubú vrstvu dobrej úrodnej pôdy. Ak v nádrži nie je žiadna pôda, orechy, ktoré boli predtým zasadené do nádob, sa spolu s nimi utopia. Môžete tiež vysiať orechy do malých kvetináčov naplnených bahnom a potom ich umiestniť do najteplejšej časti nádrže do hĺbky 10-15 cm, klíčenie semien a vývoj rastlín začína, keď sa voda zahreje na 25-30 stupňov. Hneď ako sa na pestovaných exemplároch objavia plávajúce listy, rastliny sa presunú do hĺbky 1 m. V zime môžu byť orechy uložené v nádobe s vodou v chladničke, s nástupom jari začnú klíčiť.

Je potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že v nádrži vybranej na umiestnenie vodného orieška nie sú žiadne jazierkové slimáky a cievky - tieto veľké mäkkýše nie bez potešenia hodujú na svojich mladých listoch.