2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Zlatko (lat. Citrusové zlatíčko) - citrusová plodina, ktorá je hybridom bieleho grapefruitu s pomelom. V mnohých krajinách sa sladkostiam hovorí „pomelit“, niektorí Európania im hovoria „oroblanco“alebo „biely grapefruit“a Španieli láskyplné ovocie „biele zlato“.
História
Názov tohto úžasného ovocia pochádza z anglického slova sweet, teda „sladké“- toto meno mu pridelili izraelskí chovatelia, a to sa stalo až v roku 1984, aj keď samotné ovocie bolo vyšľachtené už v 70. rokoch minulého storočia v Kalifornii mesto Riverside, v miestnych chovateľských laboratóriách. A patent na tento hybrid bol zaregistrovaný v roku 1981.
Cieľ chovateľov zapojených do chovu nového hybridu bol jediný - dať známemu grapefruitu sladšiu chuť. A tento cieľ sa im podarilo úspešne dosiahnuť, v tomto prípade to však nebolo bez nákladov: suita má obrovské množstvo nejedlých častí: filmy medzi plátkami, príliš hrubú kôru a semená. Práve z týchto dôvodov si nové ovocie nezískalo veľkú popularitu - len málo ľudí chcelo vyhodiť takmer polovicu jeho celkového objemu.
Popis
Líši sa od všetkých ostatných citrusových plodov tým, že jeho hustá šupka zostáva zelená aj po dozretí. Toto ovocie je vo všeobecnosti veľmi podobné pomelu a jeho veľkosť je takmer rovnaká ako veľkosť priemerného grapefruitu.
Kde rastie
Sweetie je teplomilné ovocie, preto rastie hlavne v krajinách s tropickým podnebím. Je pravda, že v posledných rokoch vedci vyšľachtili aj niekoľko odrôd odolných voči chladu, ktoré umožnili pestovať suity v subtrópoch južnej Európy (Portugalsko, Španielsko a Taliansko), v mnohých štátoch juhovýchodnej Ázie (Japonsko, Čína a India)), ako aj na Havajských ostrovoch, v Izraeli a v krajinách Južnej a Strednej Ameriky.
Aplikácia
Sweetie sa používa rovnako ako pomelo alebo grapefruit. Pri kúpe tohto ovocia je dôležité zabezpečiť, aby jeho kôra bola hladká, lesklá a neporušená. A vysoká hustota plodov by im mala dodať veľmi pôsobivú váhu. Predtým, ako budete jesť sladkosti, mali by ste dôkladne olúpať všetky plody zo šupky a filmov, pretože tieto plody sú dosť horké.
Ovocie zo sladkostí môžete jesť čerstvé, alebo ho môžete pridať do vynikajúcich exotických šalátov a celého radu rôznych jedál: sladkosť sa hodí k zelenine a hubám, ako aj k rybám alebo mäsovým pokrmom.
Pokiaľ ide o obsah vitamínov a obsah kalórií, sladké ovocie je podobné grapefruitu. Je to vynikajúce všeobecné tonikum a vynikajúce profylaktické činidlo proti vírusom a nachladnutiu. Sladkosti sú tiež známe svojimi vynikajúcimi diétnymi vlastnosťami, pretože ich dužina je bohatá na látky, ktoré podporujú odbúravanie bielkovín a tukov.
Pomocou sladkostí môžete normalizovať krvný tlak a výrazne zlepšiť činnosť kardiovaskulárneho systému - vďaka tejto vlastnosti sú tieto svetlé plody nenahraditeľnými pomocníkmi pre ľudí so srdcovými chorobami a hypertonikov. Sladkosti sú navyše vybavené schopnosťou zmierniť opuchy, čo výrazne uľahčuje činnosť obličiek a všetkými možnými spôsobmi prispieva k obnoveniu rovnováhy vody a soli. A pekný Sweetie sa vyrovnáva so znižovaním hladiny cholesterolu ešte oveľa lepšie ako jeho kolega z grapefruitu.
Je potrebné poznamenať, že plody sladkosti sú veľmi bohaté na éterické oleje, čo znamená, že sú vynikajúcim antidepresívom, ktoré pomáha nielen vyrovnať sa so zlou náladou, depresiou, apatiou a nervovým vyčerpaním, ale tiež pomáha zlepšiť fungovanie mozgu. A čerstvo vylisovaná šťava sviti je vynikajúcim tonikom, navyše dokonale pomáha zlepšiť fungovanie tráviacich orgánov - čriev, žlčníka a pečene.
Niektoré ženy vyrábajú nádherné masky zo šupky a dužiny sladkostí, ktoré dokonale vyživujú a zvlhčujú pokožku.
Kontraindikácie
Sladkosti sú nežiaduce používať so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy. A ak ho zjete priveľa, môže podráždiť obličky, žalúdok a črevá. Vredy by preto mali byť pri týchto plodoch čo najopatrnejšie.
