2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Carissa veľkoplodá (lat. Carissa macrocarpa) - ovocná plodina, ktorá je jasným predstaviteľom rodiny Kutrovy.
Popis
Karissa veľkoplodá je vždyzelený ovocný ker, ktorého výška sa pohybuje od štyri a pol do päť a pol metra. Lesklé, kožovité a pomerne husté tmavozelené listy rastliny dorastajú do dĺžky sedem centimetrov a vyznačujú sa vajcovitým tvarom.
Veľkoplodé kvety carissy sú známe svojou príjemnou a veľmi silnou arómou. Všetky sú natreté na bielo a ich tvar veľmi pripomína kvety jazmínu.
Podlhovasté alebo guľovité plody veľkoplodých carissov dorastajú až do štyroch centimetrov na šírku a do šesť centimetrov na dĺžku. Nezrelé plody sú vždy zelené, ale ako dozrievajú, postupne sčervenajú. Dužina týchto plodov je prekvapivo aromatická a neskutočne šťavnatá, s drobnými kvapkami latexu. A chuť dužiny je veľmi podobná slivke. Vo vnútri každého ovocia je tiež šesť až šestnásť tenkých a plochých semien.
Kde rastie
Prirodzenou oblasťou distribúcie veľkoplodých carissa sú pobrežné juhoafrické regióny. Napriek tomu sa táto rastlina pestuje prakticky v celej Afrike. Jeho húštiny nájdete navyše v Indii, na Filipínach, na Bahamách a na Havajských ostrovoch.
Aplikácia
Veľkoplodá carissa je veľmi bohatá na kyselinu askorbovú, vitamíny B a mnoho užitočných mikroelementov. Tieto roztomilé ovocie sa pomerne často konzumuje čerstvé, v tomto prípade sa však odporúča olúpať. Používajú sa tiež na výrobu džemov, konzerv, sirupov, želé a pudingov. A veľkoplodá carissa sa často pridáva do zmrzliny, omáčok alebo ovocných šalátov.
Pretože toto ovocie je veľmi rýchlo náchylné na opotrebovanie a je charakterizované úplnou neznášanlivosťou cestovania na dlhé vzdialenosti, Rusi ho prakticky nepoznajú. A v miestach rastu zrelé plody veľkoplodých carissa s veľkým potešením konzumujú všetky druhy hmyzu a vtákov.
Veľkoplodá carissa sa pestuje nielen kvôli ovociu-obrovské množstvo tŕňov v tvare V na jej vetvách z nej robí nepostrádateľný prvok ochranných výsadieb.
Kontraindikácie
Pri použití veľkoplodej carissy nie sú vylúčené alergické reakcie a jej zelené plody a listy sú úplne jedovaté, takže nepokúšajte osud.
Pestovanie a starostlivosť
Veľkoplodá carissa je veľmi teplomilná - vďaka tejto vlastnosti môže rásť iba v subtropických a tropických zónach. Ak teplomer klesne pod mínus tri stupne, táto farebná rastlina určite zahynie. A tiež extrémne negatívne reaguje na stagnujúcu hydratáciu.
Carissa veľkoplodá bude obzvlášť dobre rásť na skalnatých a piesočnatých pôdach. Veľmi dobre znáša vysokú slanosť pôdy a táto kultúra je tiež veľmi odolná voči suchu a vetru.
V prírode aj v kultúre sa táto rastlina reprodukuje predovšetkým štepením, navyše v prírodných podmienkach sa môže rozmnožovať aj vetvami. Veľkoplodé carissy a semená môžete množiť, klíčenie však trvá asi dva týždne. Sadenice tejto kultúry spočiatku rastú veľmi pomaly, ale v druhom roku začnú tešiť svojim „výbušným“rastom a v treťom roku veľkoplodá carissa prináša ovocie v plnej sile. Mimochodom, jeho kvitnutie a plodenie je možné pozorovať po celý rok, ich vrchol je však vždy v letných mesiacoch.
