Brazílsky Cariocar

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Brazílsky karyokar (lat. Briliant caryocar) Je ovocný strom z čeľade Cariocarovaceae. Druhé meno tejto kultúry je Peki alebo Pekui.

Popis

Brazílsky cariocar je ovocný strom vysoký asi desať metrov. Trojlisté, prstom podobné listy tejto rastliny sú pomerne veľké. Všetci sú mierne chlpatí a dosť tvrdí.

Mnohoostnaté žltobiele kvety brazílskeho cariocaru sú hermafrodity. Spravidla tvoria bizarné viackveté súkvetia. Cez deň sa kvety zatvárajú, odhaľujúc to len vtedy, keď sa zotmie. Mimochodom, nemôžu sa pochváliť príjemnou vôňou. A táto kultúra zvyčajne kvitne od júla do septembra. V tomto prípade sú netopiere považované za jeho hlavných opeľovačov.

Plody brazílskeho cariocar sú sfarbené do jasne žltých tónov a vyznačujú sa pomerne silnou arómou a výraznou chuťou. O niečo menej často nájdete tmavé olivové alebo zelené ovocie. Od okamihu, keď plody dozrievajú, trvá asi šesť mesiacov.

Kde rastie

Brazílsky cariocar sa najčastejšie nachádza vo svojej vlasti - v Brazílii. Táto rastlina hrá obzvlášť dôležitú úlohu v kultúre indického obyvateľstva tejto krajiny.

Aplikácia

Brazílske kariokarské ovocie je neuveriteľne výživné a chutné. Ovocie aj semená obsahujú až 60% oleja. Dužina tohto ovocia sa pridáva do ryže a spracováva sa na konzervy. Z týchto plodov je navyše pripravená veľmi zaujímavá zmrzlina.

Zdravý jedlý olej sa získava zo semien brazílskeho cariocar a chuť pražených semien rastliny je veľmi podobná praženým arašidom. Olej podobnej kvality sa však dá získať aj z dužiny ovocia. Tento olej je veľmi bohatý na mastné kyseliny palmetínovú a olejovú, ako aj na kyseliny stearovú a linolenovú. Všetky tieto látky sú pre ľudské telo veľmi užitočné.

Brazílsky kariokarský olej je hustý ako živica. Je priehľadnej farby s mierne žltkastým nádychom. A v potravinách sa používa väčšinou ako doplnok stravy, pretože tento olej je bohatý na všetky druhy antioxidantov a vitamínu A. Systematické používanie takéhoto oleja pomáha znižovať množstvo škodlivého cholesterolu v krvi, čo sa stáva vážnou prekážkou rozvoj aterosklerózy a mnohých kardiovaskulárnych chorôb … Nie je to horšie ako brazílsky kariocarový olej, pomáha pri liečbe rôznych plesňových chorôb a sarkómu. Pomáha tiež normalizovať menštruačný cyklus.

Zázračný olej má tiež istú lekársku hodnotu ako externý liek - dokonale pomáha zmierniť bolesť pri fyzickom preťažení a vyvrtnutí svalov. Okrem toho sa brazílsky kariocarový olej používa aj v kozmeteológii - týmto výrobkom sa potierajú vlasy, aby sa obnovila jeho štruktúra a dodal im zdravý lesk. Tiež na jeho základe sa vyrábajú krémy na tvár, ktoré sú ideálne pre suchú pokožku, a v lekárňach si môžete kúpiť kapsuly na omladenie pokožky brazílskym kariokarským olejom. Indiáni sa na základe tohto oleja naučili vyrábať vynikajúce mydlo, ktoré pokožku vôbec nevysušuje. Mimochodom, toto mydlo je tiež veľmi obľúbené.

Drevo brazílskeho kariocaru nie je o nič menej žiadané, pretože je vysoko trvanlivé a prakticky nepodlieha deformácii. Je široko používaný v stavebníctve.

Kontraindikácie

Neexistujú žiadne špeciálne kontraindikácie pre používanie brazílskeho cariocar. Je pravda, že v prípade jeho individuálnej neznášanlivosti sa môžu vyskytnúť alergické reakcie.