2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Foto: Anna Kompaniets
Popularita okry v Rusku každým rokom rastie. Záhradkári - amatéri radi pestujú túto exotickú plodinu vo svojich letných chatkách. A na pultoch obchodov môžete často nájsť neobvyklú rastlinu malvátnej rodiny. Ak počujete meno okra, gombo, bamiese alebo dámske prsty, hovoríme o tej istej okre, pretože má mnoho mien v rôznych častiach našej planéty.
O vlasti nádhernej okry sa vie len málo, dokázalo sa, že pochádza z Afriky alebo Indie. Je to spôsobené tým, že práve na týchto miestach sa šíri široká škála pestovaných a voľne žijúcich druhov a odrôd okra. Arabi priniesli túto zeleninovú plodinu do Európy.
Popis
Okra patrí medzi jednoročné bylinné rastliny, rod Abelmos, čeľaď Malvaceae. Dosahuje výšku až 2 m, aj keď priemerná dĺžka rastliny je 40 - 100 cm Stonka rastliny je mohutná, hustá, drevnatá, dospievajúca s riedkymi tuhými chĺpkami. Stonka sa zvyčajne rozvetvuje zo základne a tvorí 2 až 7 stoniek. Listy okry sú veľmi veľké, laločnaté, dlho stopkaté, zelené, dospievajúce. Plody sú reprezentované polysemennými pyramidálnymi kapsulami predĺženého tvaru, ktoré navonok pripomínajú struky zeleného korenia. Plody môžu dosiahnuť dĺžku 25 cm, mladé vaječníky (3-6 dní staré) sa však konzumujú, ak majú jasne zelenú farbu.
Rastie
Okra je teplomilná rastlina, ale úspešne sa pestuje na otvorenom priestranstve nielen v južných oblastiach Ruska, ale dokonca aj v miernych šírkach s chladnejším podnebím.
Výsadba semien na otvorenom priestranstve
Okra je vysadená na otvorenom teréne so semenami, keď je zem zahriata na 15 stupňov, hĺbka výsevu je 3 až 5 cm Mladé klíčky sa objavia za dva týždne a po dvoch mesiacoch začnú odrody raného dozrievania prinášať ovocie.
Medzi radmi okry ponechajte vzdialenosť asi 70 cm a medzi rastlinami 30 cm. Na klíčenie semien je optimálna teplota vzduchu 20 stupňov, ale už vytvorené rastliny môžu tolerovať mierne mrazy.
Metóda výsadby sadeníc
V drsných klimatických podmienkach sa odporúča pestovať okru sadenicami. Na urýchlenie klíčenia semien ich namočte na deň do vody. V marci až apríli zasadte tri semená do jedného rašelinového kvetináča, prikryte sklom a denne obracajte, aby ste odstránili kondenzáciu. V miestnosti, kde klíčia semená, by mala byť teplota medzi 18 a 21 ° C. Pri prvých výhonkoch sa sklo vyberie, teplota sa zníži o 5 stupňov a po týždni sa zvýši na pôvodnú teplotu. Vo veku 45 dní sa sadenice vysadia na otvorenom priestranstve spolu s rašelinovým pohárom. Korene mladých rastlín sú veľmi citlivé, takže keď je koreňový systém zranený, rastlina zle zakorení a rast sa zastaví.
Pri výbere miesta na výsadbu sa rozhodnite pre pôdy s vysokou úrodnosťou. Od jari sa do pôdy zavádzajú fosforečné hnojivá. Miesto musí byť úplne slnečné, môžete pestovať okru pod filmovými prístreškami. Tekvicové semená sú dobrými predchodcami okry a strukoviny sú prijateľné.
Starostlivosť spočíva v pravidelnom uvoľňovaní, pletí, kŕmení. Pred kvitnutím kŕmte rastlinu minerálnym hnojivom, počas plodenia - dusičnanom draselným.
Na dosiahnutie bohatého vetvenia stlačte vrchol hornej stonky, keď dosiahne výšku 40 cm. Okra je rastlina odolná voči suchu, ale vlhkosť je v období tvorby ovocia zásadná.
Plody okry sa zbierajú mnohokrát, každé 3-4 dni, od augusta do októbra, až do samého mrazu, čím sa zabráni ich prerastaniu. Zrelé plody, ktoré zmenili farbu, už nie sú vhodné do potravín, stávajú sa hrubými, húževnatými a bez chuti. Neodporúča sa skladovať mladé ovocie, stáva sa vláknitým.
Okra je diétny exot. Pokračovanie
Odporúča:
Okra
Okra je známa aj pod rôznymi názvami: ibištek jedlý, okra, gombo a dámske prsty. Táto plodina pochádza z tropickej Afriky a je jednoročnou rastlinou patriacou do čeľade slezovitých. Okra v skutočnosti veľmi pripomína čisto navonok jednoduchý záhradný slez.
Bergamot: Nenáročný Exot Vo Vnútorných Podmienkach
Ak sa bergamot nachádza na pultoch našich supermarketov vedľa takých citrusových plodov, ako sú pomaranč, pomelo, citrón, je to veľmi zriedkavé. Na rozdiel od svojich bežnejších komerčne dostupných náprotivkov sa táto exotika kvôli svojej špecifickej chuti prakticky nejedáva. Napriek tomu sa vždy nájdu fanúšikovia nezvyčajných rastlín, ktorí sú pripravení nielen na zaujímavé kulinárske experimenty, ale vyzvú aj klasickú izbovú kvetinárstvo, pričom sa začne tak extravagantne
Okra - Afričan Z čeľade Malvaceae
Okra je zeleninová plodina, ktorej plody pomáhajú rýchlo sa zotaviť po náročnej práci v záhrade. Navyše sa zotavuje po dlhej chorobe. Ako zástupca rodiny Malvovovcov vieme, že okra miluje život v teplých oblastiach, pretože sa narodila v horúcej Afrike