2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
V dnešnej dobe je opäť dôležité pestovať ozdobné zeleninové záhony a zdobiť ich rôznymi druhmi zeleniny. Jedným z najvýznamnejších predstaviteľov takýchto plodín je kapustnica alebo kel grunkol. Neviaže hlávku kapusty, ale voľne rozprestiera svoje široké prelamované listy vo sviežej fontáne. Túto zeleninu však možno použiť aj na kulinárske účely. Jednou z jeho dôležitých výhod je skorá zrelosť. Navyše, kapusta je skvelá pre vaše zdravie
Kompletný súbor živín pre ľudské telo
Ak je vývar z ružičkového kelu nutrične porovnaný s kuracím vývarom, potom sa kapustnému kvetu hovorí „nové hovädzie mäso“! Iba 200 g tohto produktu poskytne telu dennú dávku bielkovín. Táto zeleninová zelenina je navyše bohatá na vápnik a môže nahradiť mlieko, ktoré je cenným zdrojom tohto prvku.
Štúdie o zdravotných výhodách kapusty zistili v listoch omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. A to je dôležitý prvok, ktorý chráni bunky tela pred deštrukciou a chráni pred vznikom rakoviny. Táto zelenina je navyše bohatým zdrojom draslíka, vitamínov A a K.
Výsev kelu
Rovnako ako ostatné odrody kapusty, kapusta je pomerne mrazuvzdorná plodina. Semená klíčia pri teplote + 5 ° С, ale rastlina odoláva mrazom až do -10 … -12 ° С. Na získanie skorého zberu sa kapusta môže pestovať prostredníctvom sadeníc. Ale zároveň sa zaoberajú aj sejbou priamo do otvoreného terénu, to sa robí v poslednej dekáde apríla. Dátumy zrenia závisia od zvolenej odrody. Môžu trvať 45 až 75 dní.
Plochu na kapustnicu musíme vyčleniť na slnečnom mieste. Táto zelenina miluje výživnú pôdu. Ak je pozemok vo vašej záhrade ďaleko od ideálu. Budeme musieť tvrdo pracovať, aby bola táto kráska nielen atraktívna na pohľad, ale aj chutná. Za týmto účelom sú na chudobných piesočnatých pôdach postele naplnené kompostom. Rovnaký prírodný materiál pomôže, keď potrebujete uvoľniť ťažkú ílovitú pôdu. Na ten istý účel môžete použiť zhnité piliny alebo piesok.
Kapusta je zasadená v šachovnicovom vzore. Medzi otvormi zostáva vzdialenosť najmenej 40 cm - rastliny by nemali byť k sebe tlačené listami. Pri výsadbe sadeníc je potrebné rastliny zatieniť najmenej tri dni, aby sa dobre zakorenili.
Starostlivosť o výsadbu spočíva v polievaní a kŕmení. Kel, podobne ako biela kapusta, tiež rád pije. To okrem iného závisí od toho, ako jemné jej kučeravé listy dopadnú.
Vrchný obväz by sa mal vykonávať dusíka aj potaše. Na tento účel sa vyrábajú dva druhy infúzií: z hnoja a dreveného popola. Môžete tiež použiť bylinné infúzie. Varenie bude trvať dlhšie, ale je veľmi efektívne za nízke náklady. Za týmto účelom koste trávu a je žiaduce, aby sa do zelenej hmoty dostal veľký podiel žihľavy. Sudy alebo iné nádoby sú touto časťou naplnené asi do dvoch tretín a naplnené vodou po okraj. Zloženie sa musí nechať putovať a pri zalievaní záhonov zrieďte vodou.
Zbierajte kučeravé listy
Zber sa vykonáva od spodných listov. Zatiaľ čo záhradníci používajú tento výrobok na jedlo, v strede vyrastú nové listy. Táto metóda pomôže udržať kapustu dlhšie čerstvú, pretože nakrájaný výrobok je potrebné ihneď spotrebovať. V chladničke si výkaly uchovávajú svoju prezentáciu až 3 dni.
Keď sú listy vybranej odrody drsné, pred krájaním do šalátu ich ľahko zbite. Zmrazenie kapusty pomôže zbaviť sa horkosti. Výborne sa hodí k ďalšej čerstvej zelenine, bylinkám, orieškom. Navyše, ak ho pomeliete v mixéri, získate originálny šalátový dresing.
Odporúča:
Ružičkový Kel
Ružičkový kel (latinsky Brassica oleracea L. var. Gemmifera) - zeleninová kultúra; dvojročná rastlina rodiny Cruciferous alebo Kapusta. Po prvýkrát sa pestovanie ružičkového kelu začalo v 18. storočí, presný pôvod rastliny však stále nie je známy.
Cukrová Kel
Cukrová kel je jednou z rastlín z čeľade nazývanej kelp, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť nasledovne: Laminaria saccharina L. Pokiaľ ide o názov čeľade kelpus sladký, v latinčine to bude takto: Laminariaceae. Popis sladkého kelu Cukrová kel je hnedá riasa, ktorá je trvácnou rastlinou vybavenou stužkovým tanierom, ktorého dĺžka bude jeden až dvanásť metrov.
Sléz Kučeravý
Sléz kučeravý je jednou z rastlín z čeľade nazývanej slez, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Malva crispa (L.). Pokiaľ ide o názov samotnej rodiny kučeravých slezov, v latinčine to bude takto: Malvaceae Juss. Popis kučeravého slezu Slez kučeravý je jednoročná bylina, ktorej výška sa bude pohybovať od štyridsať do dvesto centimetrov.
Ružičkový Kel: Veľká Sila Dieťaťa
Ružičkový kel je na našich záhradných pozemkoch nezaslúžene zbavený pozornosti. Ale v porovnaní s obľúbenejšou odrodou bielohlavou, napriek miniatúrnym klasom, ružičkový kel obsahuje približne 2-krát viac látok užitočných pre telo. Navyše je menej náročný na pôdu a hnojenie a tiež, na rozdiel od iných druhov, nepotrebuje časté zalievanie. A jedna rastlina prinesie ovocie od leta do neskorej jesene
Topiary - Kučeravý účes Rastlín
Terénne úpravy možno právom považovať za základ pre návrh a zdokonalenie letnej chaty. Existuje mnoho spôsobov a techník, ako ozdobiť prednú záhradu rastlinami. Jednou zo zaujímavých techník úpravy krajiny je topiary, a to kučeravý účes rastlín. Topiary je jedným z najstarších krajinárskych záhradníckych umení, ktoré zahŕňa dekoratívne strihanie stromov a kríkov. S pomocou topiary dostanú rastliny tvar zvierat, ľudí, architektonických štruktúr ¸ geometrických tvarov. Topiary art
