Physalis, Bobule V Kapucni

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Physalis, príbuzný takých zástupcov rodiny Solanovovcov, ktorých Rusi rešpektujú ako paradajky, zemiaky, baklažán, paprika (capsicum), si zatiaľ v ruských záhradách nedokázal vziať svoje právoplatné miesto, aj keď je to najväčší rod tejto rastlinnej rodiny. Jedným z dôvodov je Physalisova láska k teplu a ďalší dôvod spočíva v nevedomosti o užitočných schopnostiach plodov rastliny, ktoré sa v celkom malom prípade skrývajú pred vonkajším svetom

Prirodzene, medzi štyristo druhmi Physalis je miesto pre rastliny s rôznymi schopnosťami, užitočnými alebo nebezpečnými pre ľudí. Ale po mnoho tisíc alebo miliónov rokov sa ľuďom podarilo kultivovať niekoľko druhov Physalis, ktoré im dodávajú chutné a liečivé bobule. Dnes je Južná a Stredná Amerika považovaná za rodisko Physalis, aj keď geológovia nachádzajú semená rastlín tohto rodu v rôznych častiach planéty, vrátane Sibíri, kde sa semená zachovali v skalách patriacich k „miocénu“na geochronologickom meradle, prakticky, k nášmu susedovi v čase existencie zemskej zeme, ktorá sa začala pred 23 miliónmi rokov a skončila iba pred 5 miliónmi rokov. Päť miliónov rokov pre zemskú zem je okamih, vzhľadom na jej vek 4 600 miliónov rokov.

Bežné alebo čínske lampióny Physalis

Physalis obyčajný (latinsky Physalis alkekengi) je jedným z druhov rodu, ktoré možno nájsť takmer kdekoľvek na svete. Na rozdiel od väčšiny svojich príbuzných pokojne znáša aj sibírske mrazy a zdobí jesenné záhrady svojimi žiarivými červenooranžovými lampášmi, pre ktoré rod rastlín dostal latinský názov „Physalis“. Koniec koncov, je to založené na spoluhláskovom gréckom slove, ktoré znamená „bublina“.

Physalis obyčajná je vďaka svojmu vytrvalému a rozvetvenému koreňu vytrvalá rastlina. Tento latinskoamerický mimozemšťan sa správa dosť agresívne a rýchlo si podmaní územie. Prudké korene radi prinášajú prekvapenia, ktoré sa tiahnu ďaleko od pôvodného miesta výsadby a ukazujú vrcholy na záhradníkoch na tých najneočakávanejších miestach, vrátane obyčajného Physalis, ktorý rád utečie na druhú stranu plota a zdobí krajnice dediny cesty.

Bobule tohto druhu sú nielen nejedlé, ale dokonca aj toxické, a preto sa pestujú ako okrasná rastlina. Veľmi malebný dom medzi zarastenými sepalmi stavia rastlinu pre svoje ovocné bobule. Svetlé lampióny si zachovávajú svoj tvar a farbu niekoľko rokov, a preto sú vhodné pre zimné kytice.

V krajinách východnej Ázie sa sušené ovocie Physalis vulgaris používa ako antiseptické, diuretické, sedatívne a pečeňové činidlo.

Physalis peruánsky alebo kapustový egreš

Na rozdiel od predchádzajúceho druhu je Physalis peruánsky (latinsky Physalis peruviana) teplomilná rastlina, a preto v chladnom podnebí môže rásť iba v skleníkoch. V anglicky hovoriacich krajinách sa rastlina nazýva „Kapský egreš“, ktorý je v ruských textoch napísaný ako „Kapský egreš“. Urobil by som ďalší preklad tohto názvu - "Angrešt v kapucni". Ak je slovo „egreš“skutočne podobné slovu „egreš“, potom slovo „mys“je „pelerína“, „plášť“, „pelerína“, „kapucňa“… Označuje sepaly kvetu, ktoré, po opelení sa roztiahnite a rastú spolu, čím pre bobule vytvoríte ochrannú štruktúru, podobnú tradičným čínskym papierovým lampášom alebo tupej kapucni.

„Kapucňa“Physalis Peruana nie je červená, ale povedala by som, že ľahká káva, a ovocie, ktoré sa pod ňou skrýva, pripomína hladký egreš alebo hrozno. Toto ovocie je nielen jedlé, ale má aj liečivé účinky. Peruánske bobule Physalis sú veľmi obľúbené v mnohých krajinách s teplým podnebím, ako aj v USA. Napríklad v Egypte, na úrodných územiach údolia Nílu, sa odpradávna pestoval peruánsky Physalis. Hovorí sa, že egyptskí faraóni používali bobule ako účinné tonikum a tonikum. Dnes sa bobule predáva spolu s „kuklami“na egyptských trhoch a vo veľkých supermarketoch. Tonikum bolo teda dostupné nielen pre faraónov, ale aj pre obyčajných smrteľníkov.

Bobule sa konzumujú čerstvé alebo sa používajú na výrobu všetkých druhov sladkostí vrátane džemu. Chuť bobúľ je príjemná, ale svieža. Preto sa pre džem do bobúľ okrem cukru pridáva aj citrón a škorica.

Bobule Physalis sú dôležitým ovocím v boji proti anémii s nedostatkom železa. Bobuľová šťava sa zmieša s guavou, jahodami, mangom a pomarančmi, čím sa získa nápoj, ktorý posilňuje erekciu u mužov.