Čakanka Obyčajná

Obsah:

Video: Čakanka Obyčajná

Video: Čakanka Obyčajná
Video: Chicory acrylic botanical painting, time lapse / maľba kvetov akrylom - čakanka obyčajná 2024, Marec
Čakanka Obyčajná
Čakanka Obyčajná
Anonim
Image
Image

Čakanka obyčajná (lat. Cichorium intybus) - trváca bylina z rodu Čakanka z čeľade Astrovye alebo Compositae. Ľudia túto rastlinu často nazývajú modrý kvet, cestná tráva, shcherbak. Prirodzeným biotopom sú mierne a tropické oblasti Eurázie, Nového Zélandu, Južnej a Severnej Ameriky, severnej Afriky. Na území Ruskej federácie sa čakanka obyčajná nachádza na Kaukaze, na Sibíri, na Urale a v európskej časti. Čakanka rastie ako burina na lesných porastoch, okrajoch ciest, lúkach, trávnatých svahoch, poliach a pustatinách, často v horách.

Charakteristika kultúry

V kultivovanej forme je čakanka obyčajná dvojročná rastlina, ktorá pri raste tvorí dlhý koreň a laktifikátory. Stonka zelená alebo sivozelená, vetvičkovitá, rovná, hrubá po celom povrchu, rozkonárená, až 150 cm vysoká. Strieľa kučeravé alebo štetinaté, silne odchyľujúce sa, smerom k vrcholu zahustené.

Bazálne listy sú celé alebo zpeřené, po okraji zúbkované, zúžené na stopku. Kmeňové listy sú málo, malé, kopijovité alebo kopijovito vajcovité. Kvetenstvo sú koše umiestnené v hornej časti stonky, na bočných výhonkoch a v pazuchách kmeňových listov niekoľko kusov. Koruna je modrá, modrá alebo biela. Plod je podlhovastý päťstenný nažienok svetlo hnedej farby.

Podmienky pestovania

Pozemky na pestovanie čakanky obyčajnej sú preferované dobre osvetlené oblasti. Pôdy sú žiaduce úrodné, kypré, priepustné pre vodu a vzduch, s pH 6, 0-7, 0. Optimálne sú stredne vlhké piesočnaté a hlinité pôdy. Kultúra netoleruje silne kyslé, ťažké ílovité pôdy s veľkým obsahom čerstvého hnoja.

Najlepším predchodcom sú uhorky, cibuľa, kapusta a strukoviny. Neodporúča sa pestovať čakanku obyčajnú po topinambure, šaláte, mrkve, estragóne, petržlenovej vňati a artičoku. Kultúra je odolná voči chladu, dospelé rastliny môžu vydržať krátkodobé mrazy až do -6 ° C a okopaniny až do -30 ° C.

Príprava pôdy a sejba

Na jeseň, bezprostredne po zbere predchodcu, sa vykoná dôkladné kopanie so súčasným zavedením zhnitého hnoja. Na jar sa uvoľňovanie a vrchný obväz vykonáva komplexnými minerálnymi hnojivami a dreveným popolom.

Načasovanie výsevu čakanky závisí od zvolenej odrody a spôsobu výsadby. Výsev sa zvyčajne vykonáva od marca do júna, v krajinách s teplým podnebím - od marca do augusta. Môžete pestovať plodiny tak sadenicami, ako aj výsevom semien na otvorenom priestranstve. V prípade sadeníc sa čakanka vysieva koncom marca do nádob na sadenice. Vo fáze 2-3 pravých listov sa sadenice ponoria do jednotlivých kvetináčov.

Na otvorenom priestranstve sa sadenice vysádzajú vo veku 30-40 dní. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť asi 30-40 cm, medzi rastlinami-20-30 cm. Kultúru môžete zasadiť aj štvorcovým spôsobom podľa schémy 25 x 25 cm alebo 30 x 30 cm.

Starostlivosť

Starostlivosť spočíva v pravidelnom hlbokom uvoľňovaní uličiek, pravidelnom zalievaní, odstraňovaní buriny a riedení sadeníc (pri sejbe plodín na otvorenom priestranstve). Zalievajte rastliny teplou vodou, počas dlhotrvajúceho sucha a tvorby okopanín sa zvyšuje zálievka. Vrchný obväz sa vykonáva podľa potreby.

Zber a skladovanie

Zber okopanín sa vykonáva v októbri až novembri (v závislosti od klimatických podmienok). Koreňové plodiny sa vykopávajú záhradnou vidličkou, potom sa nadzemná časť odreže 3-4 cm nad krkom a umiestni sa vodorovne do škatúľ so suchým pieskom alebo pilinami.

Aplikácia

Bežné korene čakanky sú zdrojom fruktózy a často sa používajú na výrobu alkoholu. Koreňové sirupy sa používajú v konzervárenskom a cukrovinkárskom priemysle. Korene čakanky sa tiež pridávajú pri príprave rôznych zeleninových šalátov.

Nešetril na bežnej čakanke a medicíne. Nápoje s antimikrobiálnymi a adstringentnými účinkami sa získavajú z koreňov. Infúzie a čakanka posilňujú činnosť kardiovaskulárneho systému a majú upokojujúci účinok na nervový systém. A tým zoznam užitočných vlastností nekončí.

Odporúča: