Šošovica červená

Obsah:

Video: Šošovica červená

Video: Šošovica červená
Video: DURU červená šošovica 2024, Marec
Šošovica červená
Šošovica červená
Anonim
Image
Image

Červená šošovica (lat. Šošovka) - patriaci do čeľade bôbovitých, pôvodom z južnej Európy.

História

Červenú šošovicu pestujú ľudia viac ako desať tisícročí. Tento cenný produkt je dokonca spomenutý v Biblii (presnejšie v Starom zákone). V mnohých krajinách sa červenej šošovici hovorí egyptská.

Tento výrobok je navyše považovaný za symbol bohatstva a hojnosti. Červenú šošovicu miluje najmä India, pretože je domovom skutočne neuveriteľného počtu vegetariánov. V Amerike a v Európe si však táto kultúra taktiež veľmi váži.

Popis

Červená šošovica je dosť poddimenzovaná plodina z čeľade strukovín, ktorá pozostáva zo stoniek a mnohých plodov, vo vnútri ktorých sa nachádzajú užitočné zrná (v tomto prípade majú zrná bohatú červenú farbu).

V súčasnej dobe existuje sedem odrôd červenej šošovice. Táto kultúra je dobrá v tom, že je vybavená schopnosťou nehromadiť toxíny.

Aplikácia

Jednoduchou prípravou sa červená šošovica priaznivo porovnáva so všetkými ostatnými odrodami šošovice. Mnohým ľuďom chutí oveľa chutnejšie. Mimochodom, počas tepelného spracovania sú zrná trochu bledšie.

Z červenej šošovice sú vynikajúce obilniny, zemiaková kaša, prílohy a občerstvenie. Jej samotné miesto vo vydarených prvých kurzoch. A ak si naozaj chcete diverzifikovať chuť hotových jedál, nezaškodí pridať do tejto farebnej šošovice všetky druhy korenia a korenia.

Červená šošovica je veľmi bohatá na množstvo rozpustných látok, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, čo môže prispieť k zníženiu rizika srdcových chorôb. Navyše horčík a kyselina listová obsiahnuté v takejto šošovici pomáhajú zlepšiť funkciu srdca. Okrem toho je horčík obdarený schopnosťou normalizovať prietok krvi a výrazne zvýšiť množstvo živín a kyslíka prenášaných po celom tele. Červená šošovica má priaznivý vplyv na stav tráviaceho systému a stáva sa vynikajúcou profylaktikou proti zápche.

Tento výrobok pomáha predchádzať vzniku mŕtvice, pretože dokonale pomáha prečistiť tepny. K zníženiu hladiny cukru v krvi dochádza v dôsledku schopnosti nerozpustnej vlákniny zadržiavať v tele uhľohydráty. Preto červená šošovica nezaškodí jesť ľuďom trpiacim hypoglykémiou a diabetikom. Diabetikom prospeje značné množstvo bielkovín v tomto prírodnom pomocníkovi. A prítomnosť železa v ňom umožňuje odporučiť ho v prípade anémie.

Kalorický obsah červenej šošovice je pomerne nízky, takže je celkom možné, že ju zjete pre každého, kto sa chce s kilami navyše rozlúčiť čo najskôr. Je obzvlášť príjemné, že v sebe dlho udrží pocit sýtosti. Červená šošovica vám dobre poslúži aj počas menopauzy. Tento jedinečný výrobok je navyše vynikajúcim profylaktickým činidlom proti osteoporóze a onkológii. Izoflavóny v červenej šošovici môžu pomôcť predchádzať nezhubným nádorom maternice a dokonca aj rakovine prsníka. A posledný príjemný bonus - táto kultúra pomáha predchádzať depresiám a udržiavať si dobrú náladu a dobrú náladu!

Kontraindikácie

Červená šošovica môže ľuďom uškodiť len svojou individuálnou neznášanlivosťou. Niekedy sú problémy s jeho trávením u ľudí s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy (najčastejšie sa to stane, ak sa červená šošovica kombinuje s korením, zeleninou, hydinou alebo mäsom).

Je tiež dôležité vedieť, že tento výrobok sa neodporúča kombinovať s väčšinou čerstvého ovocia.

Odporúča: