2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Červená šošovica (lat. Šošovka) - patriaci do čeľade bôbovitých, pôvodom z južnej Európy.
História
Červenú šošovicu pestujú ľudia viac ako desať tisícročí. Tento cenný produkt je dokonca spomenutý v Biblii (presnejšie v Starom zákone). V mnohých krajinách sa červenej šošovici hovorí egyptská.
Tento výrobok je navyše považovaný za symbol bohatstva a hojnosti. Červenú šošovicu miluje najmä India, pretože je domovom skutočne neuveriteľného počtu vegetariánov. V Amerike a v Európe si však táto kultúra taktiež veľmi váži.
Popis
Červená šošovica je dosť poddimenzovaná plodina z čeľade strukovín, ktorá pozostáva zo stoniek a mnohých plodov, vo vnútri ktorých sa nachádzajú užitočné zrná (v tomto prípade majú zrná bohatú červenú farbu).
V súčasnej dobe existuje sedem odrôd červenej šošovice. Táto kultúra je dobrá v tom, že je vybavená schopnosťou nehromadiť toxíny.
Aplikácia
Jednoduchou prípravou sa červená šošovica priaznivo porovnáva so všetkými ostatnými odrodami šošovice. Mnohým ľuďom chutí oveľa chutnejšie. Mimochodom, počas tepelného spracovania sú zrná trochu bledšie.
Z červenej šošovice sú vynikajúce obilniny, zemiaková kaša, prílohy a občerstvenie. Jej samotné miesto vo vydarených prvých kurzoch. A ak si naozaj chcete diverzifikovať chuť hotových jedál, nezaškodí pridať do tejto farebnej šošovice všetky druhy korenia a korenia.
Červená šošovica je veľmi bohatá na množstvo rozpustných látok, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, čo môže prispieť k zníženiu rizika srdcových chorôb. Navyše horčík a kyselina listová obsiahnuté v takejto šošovici pomáhajú zlepšiť funkciu srdca. Okrem toho je horčík obdarený schopnosťou normalizovať prietok krvi a výrazne zvýšiť množstvo živín a kyslíka prenášaných po celom tele. Červená šošovica má priaznivý vplyv na stav tráviaceho systému a stáva sa vynikajúcou profylaktikou proti zápche.
Tento výrobok pomáha predchádzať vzniku mŕtvice, pretože dokonale pomáha prečistiť tepny. K zníženiu hladiny cukru v krvi dochádza v dôsledku schopnosti nerozpustnej vlákniny zadržiavať v tele uhľohydráty. Preto červená šošovica nezaškodí jesť ľuďom trpiacim hypoglykémiou a diabetikom. Diabetikom prospeje značné množstvo bielkovín v tomto prírodnom pomocníkovi. A prítomnosť železa v ňom umožňuje odporučiť ho v prípade anémie.
Kalorický obsah červenej šošovice je pomerne nízky, takže je celkom možné, že ju zjete pre každého, kto sa chce s kilami navyše rozlúčiť čo najskôr. Je obzvlášť príjemné, že v sebe dlho udrží pocit sýtosti. Červená šošovica vám dobre poslúži aj počas menopauzy. Tento jedinečný výrobok je navyše vynikajúcim profylaktickým činidlom proti osteoporóze a onkológii. Izoflavóny v červenej šošovici môžu pomôcť predchádzať nezhubným nádorom maternice a dokonca aj rakovine prsníka. A posledný príjemný bonus - táto kultúra pomáha predchádzať depresiám a udržiavať si dobrú náladu a dobrú náladu!
Kontraindikácie
Červená šošovica môže ľuďom uškodiť len svojou individuálnou neznášanlivosťou. Niekedy sú problémy s jeho trávením u ľudí s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy (najčastejšie sa to stane, ak sa červená šošovica kombinuje s korením, zeleninou, hydinou alebo mäsom).
Je tiež dôležité vedieť, že tento výrobok sa neodporúča kombinovať s väčšinou čerstvého ovocia.
Odporúča:
Mirabilis Jasne červená
Mirabilis jasne červená (lat. Mirabilis coccinea) - bylinná kvitnúca viacročná rastlina z rodu Mirabilis (lat. Mirabilis), zaradená botanikmi do čeľade Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Táto rastlina, ktorá sa v prírode vyskytuje len veľmi zriedka, sa zaradila do zoznamu vzácnych rastlín, ktoré sú ohrozené z tváre našej modrej planéty.
Čemerica Sa červená
Čemerica sa červená je jednou z rastlín z čeľade nazývanej blatľavej, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Helleborus purpurescens Waldst. et Kit. Pokiaľ ide o samotný názov rodiny červenajúcich sa čemeríc, v latinčine to bude takto:
Červená Kapusta
Červená kapusta (latinsky Brassica oleracea convar.capitata rubra) - zeleninová kultúra; dvojročná rastlina z čeľade kapustovité alebo kapustokveté. Je to druh bielej kapusty, líši sa iba červenofialovou alebo modrofialovou farbou, čo je dané obsahom antokyanínového pigmentu.
Šošovica
Šošovica - bylinná rastlina patriaca do čeľade strukovín; hodnotná potravinárska a krmovinárska plodina odolná voči suchu. Mimochodom, toto je jedna z prvých rastlín domestikovaných človekom spolu s hráškom, jačmeňom a pšenicou. Popis Šošovica je bylinná rastlina pomerne nízkeho vzrastu, vybavená silne rozvetvenými stonkami a striedajúcimi sa párnymi listami.
Šošovica čierna
Čierna šošovica (lat. Šošovica Beluga) - strukovinová kultúra, často nazývaná „beluga“(pre vonkajšiu podobnosť s čiernym kaviárom). Popis Šošovica čierna je pomerne krátka jednoročná rastlina. Na rozvetvených stonkách sa pohodlne nachádzajú celkom zaujímavé pernaté listy a miniatúrne kvety im sedia priamo v pazuchách.