2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Physalis peruánsky (latinsky Physalis peruviana) - pomerne bežná ovocná plodina z čeľade Solanaceae.
Popis
Physalis peruánska je trvalka plodíca kríky, ktorá je najbližším príbuzným známej jahodovej paradajky. Navyše jeho výška takmer nikdy nepresahuje 1,6 m. Neuveriteľne zamatové a mierne zubaté listy tejto rastliny sa vyznačujú tvarom srdca a rastú na dĺžku od šesť do pätnásť centimetrov a na šírku - od štyroch do desiatich centimetrov.
Zvončekovité žlté kvety peruánskeho physalis sú obdarené nadýchanými purpurovo zelenkastými pohármi. Pri podrobnom skúmaní na nich môžete vidieť aj päť tmavých škvŕn namaľovaných purpurovo-hnedými tónmi.
Plody tejto kultúry majú formu guľovitých bobúľ, ktorých priemer sa pohybuje od 1,25 do 2 cm. A ich priemerná hmotnosť je 35 g. Každé ovocie je pokryté lesklou a hladkou žltooranžovou šupkou. A uprostred ich šťavnatej dužiny je vhodne umiestnené obrovské množstvo miniatúrnych semien, natretých žltkastými tónmi. Chuť zrelých bobúľ je skôr sladká s veľmi príjemnou hroznovou pachuťou. Rovnakým spôsobom, ako všetky ostatné odrody physalis, sú plody tohto physalis tiež uzavreté v dosť tuhých a úplne nejedlých škrupinách vytvorených z akreálnych sepálov. A tieto škrupiny sa odlupujú rovnakým spôsobom.
Kde rastie
Za vlasť tejto kultúry sa považujú kolumbijské, peruánske a čilské horské oblasti. V súčasnej dobe sa celkom aktívne pestuje v Malajzii, Číne, Bielorusku, Austrálii, Južnej Afrike, Indii, ako aj na Filipínach a v mnohých stredoafrických oblastiach.
Aplikácia
Zrelé ovocie sa často konzumuje čerstvé. Vyrábajú tiež vynikajúce pudingy, džemy a koktaily, ako aj vynikajúce ovocné šaláty a konzervy. A šťava získaná zo zrelých bobúľ je chuťovo veľmi podobná citrusovej šťave (grapefruitu alebo pomaranča).
Tieto drobné bobule majú silný diuretický a antiastmatický účinok. A v tých krajinách, kde rastú prirodzene, sa v ľudovom liečiteľstve veľmi často používajú - používajú jednak bobule (sušené alebo čerstvé), jednak šťavu z nich extrahovanú. Pokiaľ ide o sušené ovocie, sú cennou surovinou na prípravu odvarov a infúzií s antihelmintickými, antiseptickými, antispazmodickými, diuretickými a choleretickými účinkami.
Peruánsky physalis bude vynikajúcim asistentom pri ochoreniach dýchacieho a urogenitálneho systému, ako aj pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Má tiež silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Pektíny obsiahnuté v ovocí vykazujú vysokú protinádorovú aktivitu, pomáhajú zbaviť telo solí ťažkých kovov, rádionuklidov a toxínov a tiež pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi. A ak budete tento physalis používať pravidelne, môžete zároveň posilniť imunitný systém. Hlavnými indikáciami jeho súčasného použitia sú dlhotrvajúce rany, choroby žlčníka a pečene, zápalové a hnisavé choroby močových ciest, zápalové procesy v obličkách, dna, kĺbový reumatizmus a vodnateľnosť.
Okrem toho bol v peruánskom physalis nájdený melatonín, ktorý nielenže zabraňuje starnutiu pokožky, ale tiež aktívne prispieva k prevencii neurodegeneratívnych chorôb charakteristických pre starnutie.
Kontraindikácie
Physalis peruánsky obsahuje látky, ktoré môžu spôsobiť alergie (obzvlášť u malých detí). A je tiež kontraindikovaný pri dvanástnikových a žalúdočných vredoch a so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Nie je na škodu vedieť, že nezrelé plody a ich obaly obsahujú jedovaté alkaloidy a feselín. To znamená, že nezrelé bobule (ako plody väčšiny rastlín Solanaceae) nemožno jesť pod žiadnou zámienkou!
Pestovanie a starostlivosť
V podmienkach stredného Ruska možno peruánsky physalis pestovať iba ako skleníkovú plodinu, pričom by sme od neho nemali očakávať vysoké výnosy. A pretože trvanie vegetačného obdobia je pomerne dlhé, môže sa tu pestovať iba prostredníctvom sadeníc (analogicky s paradajkami). Semená pre sadenice sa spravidla vysievajú vo februári a plody dozrievajú iba do septembra, nie skôr.
Odporúča:
Physalis
Physalis (latinsky Physalis) Je veľký rod jednoročných a viacročných bylinných rastlín z čeľade Solanaceae. Rastlina sa často nazýva hlinená brusnica, smaragdová bobuľa alebo antisemitská čerešňa. Physalis prirodzene rastie v Južnej a Severnej Amerike.
Physalis Jam
Physalis jam je zvláštny a neobvykle chutný prípravok z physalis, ktorý pozná každý a je mnohými milovaný. Ohromujúca jantárová farba takého neobvyklého džemu takmer vždy povzbudí chuť do jedla a jeho jemná a neuveriteľne príjemná chuť dokáže uspokojiť nároky aj náročných labužníkov. Nie je vôbec potrebné variť tento mimoriadny džem zo zeleniny physalis - peruánsky physalis a hrozienka (dospievajúci alebo jahodový) budú na to veľmi vhodné
Heliotrop Peruánsky
Heliotrope peruánsky (lat. Heliotropium peruvianum) - zástupca rodu Heliotrope z rodiny Borage. Vlasť rastliny je považovaná za Južnú Ameriku. Tento druh sa aktívne zúčastňuje chovu, k dnešnému dňu bolo na jeho základe získaných mnoho zaujímavých odrôd, ktoré môžu potešiť príjemnou arómou, ktorá vlaje na dlhé vzdialenosti.
Physalis, Bobule V Kapucni
Physalis, príbuzný takých zástupcov rodiny Solanovovcov, ktorých Rusi rešpektujú ako paradajky, zemiaky, baklažán, paprika (capsicum), si zatiaľ v ruských záhradách nedokázal vziať svoje právoplatné miesto, aj keď je to najväčší rod tejto rastlinnej rodiny. Jedným z dôvodov je Physalisova láska k teplu a ďalší dôvod spočíva v nevedomosti o užitočných schopnostiach plodov rastliny, ktoré sa v celkom malom prípade skrývajú pred vonkajším svetom
Physalis: Dekoratívne Alebo Jedlé?
Physalis sa pestuje nielen ako okrasná plodina, ale aj na konzumáciu. Posledná odroda sa nazýva zelenina a dezert. Na rozdiel od dekoratívneho nemá kryty takej jasne oranžovej farby. Plody sa však priaznivo líšia veľkosťou a chuťou
