2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kaffir slivka (lat. Dovyalis caffra) Je ovocná plodina reprezentujúca rodinu Willow. Botanicky nemá táto slivka nič spoločné s obyčajnou slivkou.
Popis
Slivka Kaffir je dvojdomá ovocná rastlina dosahujúca výšku deväť metrov, ktorá môže byť krovinatá aj drevnatá. Stromy aj kríky sú vybavené vysoko rozvetvenými korunami. Všetky sú veľmi husté a majú dosť ostré a tuhé tŕne. A lesklé listy slivky kaffir môžu byť buď eliptické alebo vajcovité.
Kvety tejto rastliny sú nádherné medonosné rastliny. Sú veľmi malé a charakterizuje ich (ako mnoho iných vŕb) absencia okvetných lístkov. Pretože slivka kaffir je dvojdomá kultúra, samčie a samičie kvety sa tvoria na rôznych stromoch, pričom nie všetky stromy prinášajú ovocie, ale výlučne samičie exempláre. Slivka kaffir začína prinášať ovocie vo štvrtom alebo piatom roku od okamihu klíčenia semien. Spravidla stačí jeden strom samca na opeľovanie dvoch desiatok samíc. Táto kultúra prináša ovocie veľmi hojne, avšak skutočne neuveriteľný počet tŕňov výrazne komplikuje proces zberu ovocia.
Pre plody slivky kaffir je charakteristický hruškovitý alebo sférický tvar, niekedy však môžu byť mierne sploštené. Priemer týchto plodov sa pohybuje od dva a pol do štyroch centimetrov a ich chuť nejasne pripomína marhule a slivky (to je dôvod názvu tejto kultúry). Zhora je každé ovocie pokryté hladkou oranžovou alebo jasne žltou šupkou a vo vnútri je kyslá, ale veľmi voňavá dužina, ktorá obsahuje od piatich do pätnástich semien mierne sploštených v strede.
Kde rastie
Slivka kaffir k nám prišla z juhozápadnej Afriky a teraz sa po zavedení pomerne úspešne pestuje v Alžírsku, v Egypte a Taliansku, ako aj v južnej Kalifornii. Nachádza sa tiež na Filipínach, v južnom Francúzsku, ako aj na Floride, Jamajke a severozápadnej Austrálii. Plantáže tejto kultúry nájdete v nadmorskej výške 1200 metrov nad morom.
Aplikácia
Plody kaffirovej slivky sa dajú jesť čerstvé - a aby neboli také kyslé, nezaškodí ich posypať cukrom. Okrem toho vyrábajú vynikajúce želé, bohaté marinády a nádherné džemy a aktívne sa používajú aj pri príprave obľúbenej omáčky tkemali. Pokiaľ ide o energetickú hodnotu týchto plodov, je to asi 42 kcal na každých sto gramov ovocia.
Zrelé ovocie sa môže pochváliť pomerne pôsobivým obsahom kyseliny askorbovej. Okrem toho sú veľmi bohaté na rôzne aminokyseliny (je ich tu asi pätnásť druhov) vrátane síry obsahujúcich. Vďaka tomu je slivka kaffir vynikajúcim všeobecným tonikom.
V záhradníctve, ako aj v lesníctve, sa táto kultúra široko používa na spevnenie pieskov a pôd - to platí najmä pre pobrežné morské zóny. Vytvára aj skvelé živé ploty. Ak tieto plody namočíte do vody a necháte kvasiť, získate neskutočne účinný herbicíd.
Kontraindikácie
Tabu o používaní kaffirových sliviek je zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy a rôzne choroby súvisiace s týmto stavom (vredy tráviacich orgánov, hyperkyselinová gastritída atď.).
Pestovanie a starostlivosť
Slivka Kaffir je nielen veľmi odolná voči suchu, ale je tiež obdarená schopnosťou bez väčších ťažkostí prežiť menšie mrazy. Rastie dobre na slaných pôdach, hlavnou vecou je zabezpečiť jej dobrú drenáž a pamätať na to, že nemôže vydržať stagnujúcu vlhkosť. A zvyčajne sa rozmnožuje odrezkami alebo semenami.
Odporúča:
Slivka
Slivka (latinsky Prunus) - obľúbená ovocná plodina; kríky alebo stromy z čeľade Pink. Charakteristika kultúry Slivka je plodina kôstkového ovocia, ktorá pri náležitej starostlivosti poskytuje veľké a kvalitné úrody ovocia. Koruna rastliny sa šíri spravidla sférická alebo vajcovitá, niektoré odrody majú na vetvách tŕne.
Čerešňová Slivka
Čerešňová slivka alebo slivka (lat. Prunus cerasifera) - ovocná plodina; rod stromov z čeľade ružovité. Čerešňová slivka je jednou z pôvodných foriem domácej slivky. Ďalšie názvy sú kultúrna čerešňová slivka, čerešňová slivka, čerešňová slivka, roztiahnutá čerešňová slivka.
Brazílska Slivka
Brazílska slivka (latinsky Spondias tuberosa) - ovocná plodina predstavujúca rodinu Sumakhovye. Popis Brazílska slivka je malá, málo rozvetvená drevina, ktorá je najbližším príbuzným Ambarelly. Výška týchto stromov zriedka presahuje značku štyri až päť metrov, ale ich koruny sa môžu ľahko natiahnuť až do priemeru desať metrov.
Holubia Slivka
Holubia slivka (latinsky Coccoloba diversifolia) - ovocná plodina patriaca do rodiny pohánky. Popis Slivky mladých holubov sú vybavené rozprestierajúcimi sa a hustými korunami a na stromoch stredného veku sa koruny stávajú zvislými. Táto vlastnosť umožňuje týmto stromom ľahko vydržať hurikány, tajfúny a tropické sprchy, ktoré v zásade nie sú vo vlasti slivky holubice ničím neobvyklým.
Slivka Slivka Hustá
Slivka tolstostozh je škodca ovocných plodín, ktorý je najaktívnejší v severnej stepi a lesostepi. Z jeho názvu môžeme usúdiť, že škodí len slivke, ale nie je tomu tak - zahustená slivka neodmietne hodovať na čerešňovej slivke a sladkých čerešniach, tŕňoch a marhuľách s čerešňami. Preto, aby sa zabránilo masívnej strate ovocia, je potrebné zbaviť sa tohto svižného darebáka čo najskôr
