Domáca Slivka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Houseplum (lat. Prunus domestica) - ovocná plodina; zástupca rodu Plum z rodiny Pink. Uvažovaný druh sa v prírode nevyskytuje; je to prírodný hybrid čerešňovej slivky a trnky. Cenné a zaujímavé odrody domácej slivky v záhradníctve boli vyšľachtené v Stredomorí, potom sa rozšírili po celej Európe a Severnej Amerike a boli zavedené aj do ázijských krajín. Domáca slivka je považovaná za jeden z najobľúbenejších druhov rodu. Dnes je na záhradnom trhu prezentovaný obrovský počet odrôd, ktoré sa líšia chuťou a kvalitatívnymi vlastnosťami plodov, zimnou odolnosťou, odolnosťou voči chorobám a škodcom a inými znakmi.

Charakteristika kultúry

Domáca slivka je opadavý ker alebo strom vysoký až 15 m s úzkou vajcovitou alebo širokou korunou a koreňovým systémom koreňov, pričom väčšina koreňov sa nachádza v hĺbke 30-40 cm. Listy sú jednoduché, zelené, vajcovité alebo eliptické, na okraji striedavé, vrúbkované alebo vrúbkované, dlhé až 10 cm. Kvety sú biele, až do priemeru 2 cm, jednotlivé alebo zhromaždené vo zväzkovitých súkvetiach.

Plod je zaoblený alebo vajcovitý jednoklíčnolistový plod, môže mať žltú, svetlo zelenú, červenú, fialovú, orgovánovú, ružovkastú alebo čierno-modrú farbu, zvyčajne s voskovým povlakom. Buničina je sladká alebo kyslastá, zelenkastá, žltkastá, hnedastá alebo načervenalá (v závislosti od odrody). Kameň je svetlo hnedý, eliptický, mierne sploštený, na oboch koncoch špicatý.

Domáca slivka kvitne v máji (pred rozkvitnutím listov), doba kvitnutia je 10-12 dní. Kvety uvažovaných druhov sliviek sú opeľované hmyzom, prítomnosť 2-3 odrôd na mieste však prispieva k zvýšeniu výnosu. Priemerná dĺžka života je 25 rokov. Kultúra vstupuje do plodov za 2-7 rokov (v závislosti od ranej zrelosti odrody). Rastliny sú produktívne 10-15 rokov, potom sa množstvo a kvalita plodiny výrazne zníži.

Aplikácia

Domáce slivkové ovocie je skladom vitamínov a živín, používa sa v prírodnej forme aj na výrobu džemov, džemov, kompótov, štiav, marshmallow, marmelád, omáčok, likérov, vína atď. Ovocie sa dobre uchováva v mrazničke. Slivkové semená sa používajú na výrobu špeciálneho lekárskeho oleja. Príslušný druh je tiež cenený ako okrasná kultúra, kríky sú obzvlášť pozoruhodné počas kvitnutia.

Podmienky pestovania

Domáca slivka je prívržencom sypkých, vlhkých, vode a vzduchu priepustných, bohatých na minerálne a organické látky, slabo kyslých alebo neutrálnych substrátov. Kultivácia na silne kyslých pôdach je prípustná po predchádzajúcom vápnení. Je nežiaduce pestovať plodinu na zhutnených, ťažkých ílovitých a podmáčaných pôdach. Miesto je vítané ako slnečné alebo s ľahkým prelamovaným tieňom. Rastliny potrebujú ochranu pred nárazmi studeného severného vetra. Budovy (plot, múr domu, vysoké stromy) umiestnené na severnej strane, ktoré neblokujú prístup slnka, môžu pôsobiť ako vetruvzdorná opona.

Bežné odrody a ich opis

* Akimovskaya - odroda je reprezentovaná nízkymi stromami s rozprestierajúcou sa klesajúcou korunou s priemerným olistením. Plody sú oválne, s výrazným brušným stehom, s hmotnosťou až 30 g. Šupka je tenká, jemná, purpurová, tmavočervená, mramorovaná, s voskovým povlakom, z ovocia sa odstráni miernym pohybom. Buničina je žltkastá, často s ružovým nádychom, sladká, so slabou arómou. Kvitnutie sa vyskytuje v prvej dekáde mája, plody dozrievajú začiatkom augusta. Výťažok na dospelý strom je 23-25 kg. Relatívne mrazuvzdorná a odolná odroda.

* Moskovská maďarčina - skorá odroda; reprezentované stredne veľkými stromami s rozľahlou sférickou husto olistenou korunou. Plody sú okrúhle alebo oválne, s výrazným brušným stehom. Koža je hrubá, hustá, tmavo purpurová alebo fialovočervená s namodralým voskovým povlakom. Buničina je šťavnatá, drsná, jantárovožltá, sladkokyslá, ľahko sa oddeľuje od kôstky. Odroda sa nemôže pochváliť zimnou odolnosťou a odolnosťou voči škodcom a chorobám. Priemerný výnos - 25-35 kg na dospelý strom.

* Kazanskaja je samooplodná odroda; reprezentované stromami so široko oválnou stredne listovou korunou. Plody sú okrúhle, s nenápadným bočným švom, s hmotnosťou až 35 g. Šupka je tmavočervená, tenká. Buničina je žltá alebo svetlo žltá, zrnitá, vláknitá, šťavnatá, aromatická, sladkokyslá so ľahko oddeliteľnou široko oválnou kosťou. Kvitne v druhej dekáde mája, plody dozrievajú koncom augusta. Nízky výnos - až 18-20 kg na strom. Odroda je mrazuvzdorná a veľkoplodá. Prináša ovocie iba vtedy, ak sú na mieste ďalšie odrody domácich čerešní, inak nie sú plody viazané.

* Tatarská žltá - odroda bez ovocia; reprezentované stredne veľkými stromami so širokou husto olistenou korunou. Plody sú malé, nerovnaké, s hmotnosťou do 15 g, so slabo výrazným bočným švom. Koža je žltá, s voskovým povlakom, strednej hrúbky. Buničina je žltá, šťavnatá, sladkokyslá, vláknito-zrnitá, s vajcovitým svetlohnedým jadrom. Kvitne v polovici mája, plody dozrievajú začiatkom septembra. Líši sa v odolnosti voči suchu a priemernej zimnej odolnosti. Opeľované nasledujúcimi odrodami: Rakitovaya, Sineglazka, Tenkovskaya blue atď.