2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Aromatické syzygium alebo klinček (lat. Syzygium aromaticum) - vždyzelený strom, zástupca rodu Sizigium (latinsky Syzygium) z čeľade Myrtaceae (latinské Myrtaceae). Rastlina sa narodila v trópoch južnej Ázie a vyznačuje sa kožovitými listami, na ktorých lesklom povrchu sa ľahko valia trysky tropických spŕch bez poškodenia listovej dosky. Z kvetov klinčeka namočeného v éterickom oleji vyžaruje aróma, ktorá trvá dlho, ak sú puky včas a správne pripravené na budúce použitie. Práve tieto púčiky sú známym korením s názvom „klinček“, dostupné pre každú dobrú gazdinku.
Čo je vo vašom mene?
Význam latinského názvu rodu „Syzygium“, ktorý začína názvami všetkých druhov rastlín predstavujúcich rod na našej planéte, bol popísaný v článku „Syzygium“.
Pokiaľ ide o konkrétny epiteton „aromaticum“, je zrozumiteľný každému, kto je oboznámený s latinskými písmenami, a je doslova preložený do ruštiny slovom „voňavý“. A rastlina za toto epiteton vďačí silici, ktorá preniká stonkami, listami, kvetmi a plodmi. Špecifická aróma vychádzajúca z rastliny sa nazýva „klinček“.
Oficiálny botanický názov rastliny má v rôznych časoch priradené synonymá: „Eugenia aromatica“a „Caryophyllum aromaticus“, ktoré sa nachádzajú v literatúre.
Popis
Klinčekovým stromom v prírode môže byť ker alebo malý strom (vysoký osem až dvanásť metrov) so vždyzelenými stopkatými listami, ktoré sedia oproti na stonkách, ktoré tvoria pyramídovú korunu stromu.
Rovnako ako mnoho tropických rastlín, ktoré sa prispôsobili sezónnym katastrofám vo forme prívalových dažďov, je povrch kožovitých, trvanlivých listov holý, čo umožňuje vode voľne sa kĺzať k zemi bez poškodenia listovej dosky. Listy sú tmavo zelené v eliptickom tvare s ostrým hrotom a dobre viditeľnými žilkami na povrchu listovej dosky.
Z pazúch listov sa rodia stopky so zložitými polo-umbelátovými súkvetiami tvorenými drobnými purpurovo-červenými kvetmi. Kvety, rovnako ako celá rastlina, vydávajú silnú arómu éterického oleja.
Spočiatku bledé puky kvetov sa postupne zazelenávajú a s pribúdajúcim vekom prechádzajú do jasne červenej farby. V tejto dobe sa vykonáva zber kvetných pukov. Dĺžka zozbieraných kvetov dosahuje od jeden a pol do dvoch centimetrov. Púčik pozostáva z dlhého pohára, tvoreného štyrmi roztrúsenými sepálmi a štyroch okvetných lístkov, ktoré sa ešte neotvorili a tvoria centrálnu malú guľu.
Korunou cyklu pestovania je ovocie, ktoré je takzvaným „falošným bobuľou“.
Staroveké korenie
Najstarším faktom priateľstva medzi mužom a klinčekom je archeologický nález keramickej nádoby v Sýrii, v ktorej sa zachoval klinček, starý asi štyri tisíce rokov.
A v treťom storočí pred naším letopočtom čínsky cisár zaviazal každého, kto sa k nemu obrátil, pred stretnutím žuť klinček, aby bol ich dych svieži a neobťažoval jeho cisársku veľkosť.
V stredoveku bol klinček lukratívnym artiklom medzinárodného obchodu a rástol iba na Moluckách, ktoré boli dokonca nazývané „Korenené ostrovy“. Ale v každom veku existovali šikovní chlapci, ktorí ukradli sadenice rastliny a vzali ich do Francúzska a neskôr na ostrovy súostrovia Zanzibar, ktoré bolo svojho času hlavným dodávateľom klinčekov na svetový trh.
Liečiteľské schopnosti
Špecifická klinčeková aróma rastliny, ktorá je obzvlášť silná a živo sa prejavuje v sušených pukoch, je spôsobená prítomnosťou aromatickej látky z esenciálneho oleja z triedy fenolov nazývanej „eugenol“(alebo „eugenol“).
Je to vysoko toxická látka. v malých dávkach ho používa parfumérsky priemysel a je tiež neoddeliteľnou súčasťou liekov používaných na anestéziu, dezinfekciu hnisavých rán a na boj s patogénnymi baktériami.
Pikantné korenie, široko používané pri varení v mnohých krajinách sveta, slúži aj na posilnenie ľudského tela, zvýšenie imunity, zlepšenie chuti do jedla a fungovanie tráviaceho traktu.
Odporúča:
Klinček
Karafiát (lat. Dianthus) - rod kvitnúcich letničiek a trvaliek, patriacich do čeľade klinčekovitých (lat. Caryophyllaceae). Rod zahŕňa viac ako 300 druhov, z ktorých väčšina sa aktívne používa v dekoratívnom záhradníctve a pri kreslení kytíc.
Kvitnúce Trvalky (astra A Klinček)
Aster a klinček sú symbolické kvety. Astra je spojená s kyticou kvetov v rukách školákov, ktorí sa 1. septembra po dlhých letných prázdninách ponáhľajú do svojej obľúbenej triedy. Karafiát je symbolom ďalších dvoch sviatkov. Oslavovalo sa v Deň októbrovej revolúcie, dnes zabudnuté a zneužívané a po víťazstve nad nacistickým Nemeckom sa klinček stal symbolom ťažkého víťazstva, ktoré sovietsky ľud zdedil s veľkými stratami červenej krvi. Svetlé karafiáty tak pripomínajú vysokú cenu víťazstva a varujú pred ďalšími chybami. H
Fúzatý Klinček
Karafiát bradatý, alebo turecký - Jedná sa o dvojročnú bylinnú okrasnú rastlinu, ktorej názov v latinčine znie takto: Dianthus barbatus. Táto kvetinová kultúra patrí do rodiny klinčekov, jej domovinou je stredná Európa a Kaukaz. Jedna z najobľúbenejších kvetín medzi krajinnými dizajnérmi, záhradníkmi a kvetinármi, pretože je nenáročná, má dlhé a farebné obdobie kvitnutia a jemnú rafinovanú arómu.
Syzygium Transparentné Alebo Vodné Jablko
Priehľadné syzygium alebo vodné jablko (lat. Syzygium aqueum) - vždyzelený strom s jedlými plodmi, zástupca rodu Syzygium (latinsky Syzygium) z čeľade Myrtaceae (latinské Myrtaceae). Vzhľad stromu je veľmi podobný jeho ostatným bratom z rodu, s podlhovasto eliptickými kožovitými tropickými listami, ktoré sú umiestnené opačne na konároch.
Klinček Klinček
Ďalšou rastlinou buriny, ktorú sa neodpúšťa ignorovať, je viacročný „koreň klinčeka“, nazývaný botanikmi „Urban Gravilat“. Päť žltých okvetných lístkov relatívne veľkých kvetov nájdete na okraji lesa, pozdĺž prašných vidieckych ciest, v smrekových a jelšových lesoch, vo vlastnej záhrade alebo v zeleninovej záhrade. Jeho aromatický koreň môže v kuchyni ľahko nahradiť zámorské korenie nazývané „klinčeky“a tiež pomôže prekonať množstvo chorôb
