2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Rebarbora vlnitá (lat. Reum rhabarbarum) - nie je najbežnejším zástupcom rodu rebarbory z rodiny pohánky. V prírodných podmienkach sa nachádza v Rusku, hlavne na východe Sibíri. Typickými biotopmi sú oblasti s piesočnatými pôdami, okrajmi lesov a vzácnymi lesmi. Považuje sa za zeleninovú plodinu. Aktívne sa používa pri varení.
Charakteristika kultúry
Rebarbora zvlnená je viacročnými bylinnými rastlinami, obdarenými výkonným koreňovým systémom kohútikov. Stonka je vzpriamená, dutá, zakončená dlhými trojuholníkovými listami so srdcovitou základňou. Bazálne listy zase sedia na zelených stopkách a majú vlnitý okraj; horný kmeň je sediaci. Kvety sú nenápadné, malé, žlté, zhromaždené v panikulárnych súkvetiach, vybavené šesťlistým okvetím. Kvitnutie vlnitej rebarbory sa pozoruje na konci jari - začiatkom leta. Plody sú zastúpené vajcovitými hnedými orechmi, vybavenými žilkovanými krídlami.
Vlastnosti chovu
Uvažovaný druh sa rozmnožuje semenami a delí oddenok. Druhá metóda zahŕňa oddelenie kúskov oddenku bez vykopania samotného kríka, to znamená, že ho vykopete zboku. Je dôležité, aby sa na dividende nachádzala aspoň jedna oblička, inak materiál nezakorení. Prvé lístie, ktoré sa objaví na novom exemplári, nemožno zozbierať; rastlina by mala dostať príležitosť na kŕmenie. Neskôr, keď sa rastlina zmení na rozľahlý krík, môžete zbierať, ale nie viac ako 1/3, inak bude zotavenie trvať príliš dlho. Tento proces sa často oneskorí o 2 a niekedy dokonca o 3 roky.
V druhom roku po výsadbe kríky strieľajú kvetinové šípky, ak nie sú potrebné semená, mali by byť odrezané, inak sa samy zasejú. Na rast šípky sa navyše vynaloží veľa živín, respektíve sa získa menšie množstvo listov. Samozrejme, nestratí svoju chuť, ale zomelie. Je dôležité mať na pamäti, že na zber sú vhodné iba mladé listy a stopky, staré majú hrubú štruktúru a nie veľmi príjemnú chuť. Zatiaľ čo zneužívanie starého lístia a stoniek ohrozuje žalúdočnú nevoľnosť, pretože dráždi jeho steny.
Pri zbere je potrebné dodržať niekoľko jemností. Stopky a listy teda nemôžete odrezať nožom; musíte ich opatrne odrezať a snažiť sa neodlomiť nový púčik nachádzajúci sa na úplnej základni. Čerstvo zozbieranú plodinu sa neoplatí skladovať, je lepšie ju ihneď uviesť do činnosti - uvariť kompót, želé, džem, uvariť polievku, zeleninový šalát alebo vložiť do marinády. V akejkoľvek forme poteší chuť čerstvého zberu stopiek a listov aj toho najznámejšieho gurmána.
Mimochodom, starostlivosť o kultúru netrvá veľa času. Môžeme povedať, že rebarbora zvlnená nie je rozmarná rastlina. Musíte sa však oňho starať. Na začiatku jari sa odporúča systematicky zavlažovať a snažiť sa neprekypovať, uvoľňovať pôdu a používať organické hnojivá. Vlnitá rebarbora by mala byť vysadená v oblastiach s úrodnou, stredne vlhkou a voľnou pôdou. Nebude tolerovať spoločenstvo s podmáčanými, podmáčanými a ťažkými pôdami. Kultúra má tiež negatívny postoj k lokalitám s vysokým hladinou podzemnej vody.
Použitie
Ako už bolo spomenuté, vlnitá rebarbora je vhodná na kulinárske účely. Okrem toho sa presadil v lekárskej oblasti. Stále by! Lístie a stonky rastliny sú bohaté na vitamíny (najmä E a C, ako aj vitamíny B), organické kyseliny, pektíny atď. Je známa svojimi tonickými, antiskorbutickými a laxatívnymi vlastnosťami. A, mimochodom, uvažovaný druh rebarbory môže ľahko nahradiť teraz populárny špenát.
Odporúča:
Rebarbora
Rebarbora (latinský reum) - rod vytrvalých bylinných rastlín z rodiny pohánky. Prírodná oblasť - Ázia a Európa. V súčasnosti sa rozlišuje viac ako 20 druhov, niektoré z nich sú schopné vytvárať rôzne kríže. Je obzvlášť ťažké dosiahnuť čistý vzhľad metódou osiva.
Vláknitá Rebarbora
Vláknitá rebarbora je jednou z rastlín z čeľade nazývanej pohánkovité, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Rheum udulatum L. Čo sa týka samotného názvu rodiny vláknitých rebarbor, v latinčine to bude: Polygonaceae Juss. Popis vláknitej rebarbory Rebarbora vláknitá je trváca bylina obdarená pomerne silným koreňom koreňa.
Rebarbora: Nie Topy, Nie Korene, Ale Stopky
Kým ovocné stromy a kríky práve začínajú kvitnúť a vytvárať si tesné vaječníky, tí, ktorí vo svojej záhrade pestujú rebarboru, zberajú v máji husté šťavnaté stopky. Zdá sa, že je možné z týchto podivných obrovských palíc pripraviť takú zvláštnu vec? Ak ste rebarboru nikdy predtým neochutnali, určite si s ňou uvarte kompót, urobte halušky alebo upečte koláč. Verte mi, keď ste to raz vyskúšali, budete radi, že rebarbora je trváca rastlina a v nasledujúcich 7 až 10 rokoch dá viac
Ušľachtilá Rebarbora
Rebarbora ušľachtilá (lat. Reum nobile) - jeden z najneobvyklejších zástupcov rodu rebarbory. Rastie v obmedzenej oblasti, konkrétne v Himalájach. Tiež sa nachádza v Tibete, v horách Afganistanu, Indie a Nepálu. Prvýkrát sa závod stal známym už v roku 1885.
Rebarbora čierneho Mora
Rebarbora čiernomorská (lat. Reum rhaponticum) - vzácny zástupca rodu rebarbora. Často sa mu hovorí aj rebarbora záhradná. V prírode sa nachádza na území Ruska, hlavne v miernom pásme. Málokedy sa pestuje v kultúre, aj keď je vhodný na kulinárske aktivity.
