2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Hadia uhorka (lat. Trichosanthes cucumerina) - zeleninová plodina z rodiny Pumpkin.
Popis
Hadí uhorka je bylinná rastlina so stonkami vo forme vínnej révy, ktorej plody svojim vzhľadom pripomínajú známe uhorky. Tieto dlhé plody sa používajú na varenie rovnako ako bežné uhorky.
Kvety hadej uhorky sú také krásne, že je jednoducho nemožné nevenovať im pozornosť. Priemer týchto kvetov, ktoré majú vonkajšiu podobnosť so snehovými vločkami, je v priemere asi štyri centimetre a na špičkách každého kvetu môžete vidieť vtipné nite, ktoré s nástupom večera začínajú voňať úžasným a neuveriteľne jemná aróma.
Valcovité plody tejto rastliny sa však môžu pochváliť nie menej exotikou - ich hrúbka sa pohybuje od štyroch do piatich centimetrov a dĺžka môže dosiahnuť jeden a pol metra! Pokiaľ ide o hmotnosť, často dosahuje jeden kilogram. Takmer všetky plody majú zakrivený tvar, navonok pripomínajúci veľmi bizarné hady - práve táto vlastnosť vysvetľuje neobvyklý názov tejto exotickej zeleniny. Zrelé plody sú postupne pokryté svetlými pruhmi, stávajú sa „elegantnejšími“a začínajú sa naťahovať pod vlastnou hmotnosťou.
Koža plodu hadej uhorky je dosť tenká a pod ňou je slizká, jemná a jemná dužina. Na jedlo sa používajú hlavne nezrelé exempláre, natreté v príjemných svetlo zelených odtieňoch - faktom je, že po konečnom dozretí, keď dužina sčervenie a koža sa zmení na oranžovú, už plody nebudú také voňavé a chutné.
Chuť hadích uhoriek nejasne pripomína chuť mladých chrumkavých uhoriek s miernou pachuťou sladkej reďkovky.
Kde rastie
Hadí uhorka sa pestuje predovšetkým v tropických a subtropických oblastiach južnej a juhovýchodnej Ázie. Často sa dá nájsť v Austrálii. A nedávno si táto zelenina získala pozornosť ruských záhradníkov.
Použitie
Hadí uhorka je v ázijskej kuchyni široko používaná - jej neobvyklé ovocie je možné jesť nielen čerstvé, ale aj vyprážané, konzervované, nakladané a dokonca aj varené. Mimochodom, antény, listy a stonky hadej uhorky sú tiež jedlé - zvyčajne sa konzumujú analogicky so zelenou zeleninou.
Táto neobvyklá rastlina je považovaná za vynikajúcu antiseptickú látku a má tiež výrazný sťahujúci a protizápalový účinok. Ak potrebujete znížiť horúčku pri nachladnutí alebo vírusových ochoreniach, rozhodne by ste mali vyskúšať hadiu uhorku. Plody tejto rastliny budú navyše vynikajúcimi pomocníkmi pri liečbe rôznych kožných chorôb (ekzémy a pod.) A zápalov. A majú tiež diuretický účinok na telo (však ako bežné uhorky).
Hadí uhorka sa široko používa na liečbu čierneho kašľa a niektorých pľúcnych chorôb. A pravidelné používanie odvarov alebo štiav z tejto hodnotnej zeleniny pomáha zbaviť sa jaziev a jaziev.
Hadí uhorka sa používa aj v kozmetike - často sa pridáva do rôznych krémov, mastí, masiek a olejov. A tinktúry z týchto bizarných plodov podporujú rýchle hojenie rezných rán, vredov a rán.
Kontraindikácie
Pretože plody uhorky hada sú bohaté na mastný olej a škrob, neodporúčajú sa diabetikom zneužívať - neobvyklú zeleninu by ste mali konzumovať striedmo a s určitou opatrnosťou.
Pestovanie a starostlivosť
Hadiu uhorku sa odporúča pestovať na špeciálnych podložkách. A aby sa zabránilo zakriveniu efektného ovocia, nezaškodí zavesiť na ich konce závažia (funkciu takýchto môžu vykonávať obyčajné kamene alebo akékoľvek iné ťažké predmety).
Odporúča:
Antilská Uhorka
Antilská uhorka (latinsky Cucumis anguria) - veľmi zvláštna rastlina z rodiny Pumpkin, ktorá k nám prišla zo subtropických a tropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky (tento fešák sa tam pestoval dlho pred príchodom Európanov). Popis Antilská uhorka je pomerne elegantná jednoročná liana vybavená pubertálnymi plazivými stonkami v množstve troch až štyroch kusov.
Striekajúca Uhorka
Šialená uhorka (lat. Ekballium) - monotypický rod, pozostávajúci z jedného druhu bylín s názvom „Šialená uhorka“(lat. Ecballium elaterium), zaradený botanikmi do čeľade tekvicovitých (lat. Cucurbitaceae). Napriek slovu „uhorka“v názve rastliny sa jej plody nepodávajú.
Smradľavá Hadia Hlava
Smradľavá hadia hlava je jednou z rastlín z čeľade nazývanej labiates, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Dracocephalum fetum Bunge. Pokiaľ ide o názov samotnej rodiny páchnucich hadích hláv, v latinčine to bude takto: Lamiaceae Lindl.
Uhorka
© serezniy / Rusmediabank.ru Latinský názov: Cucumis sativus Rodina: Tekvica Kategórie: Rastlinné plodiny Uhorka (Cucumis sativus) Je obľúbená zelenina, jednoročná bylina, ktorá patrí do rozsiahlej rodiny tekvíc. História Ľudia pestujú uhorky tisíce rokov.
Aspidistra - Hadia Tráva
Izbové rastliny hrajú dôležitú a významnú úlohu v živote mnohých ľudí. Napríklad každá kvetina má svoju špeciálnu auru, ktorú dokázali biológovia. Interakcia niektorých kultúr navzájom môže pozitívne alebo negatívne ovplyvniť ľudské telo. Navyše človek a rastlina na sebe závisia