Granátové Jablko žlté

Obsah:

Video: Granátové Jablko žlté

Video: Granátové Jablko žlté
Video: granátové jablko - ako si vypestovať granátové jablko 2024, Apríl
Granátové Jablko žlté
Granátové Jablko žlté
Anonim
Image
Image

Granátové jablko žlté (latinsky Punica) - ovocná rastlina patriaca do rodiny Derbennikovye.

Popis

Žlté granátové jablko je relatívne malý ker alebo strom, ktorého výška zriedka presahuje päť metrov. Nerovnomerné kmene rastliny sú pokryté miniatúrnymi tŕňmi a hladké a tenké konáre, ktoré sú k nim pripevnené, sú namaľované v príjemných žltohnedých tónoch.

Podlhovasté a zároveň mierne zaoblené široké listy granátového jablka sú vždy lesklé a opačné. Rastú na šírku od dvoch do troch centimetrov a na dĺžku - od dvoch do ôsmich centimetrov. Listy sedia na krátkych stopkách a zhromažďujú sa vo farebných strapcoch.

Jasne červené kvety rastliny sa zbierajú v kvetenstvách, z ktorých každé má dva až päť kusov. A priemer veľkých zaoblených plodov sa pohybuje od deväť do sedemnásť centimetrov, zatiaľ čo všetky plody sú pokryté pomerne atraktívnou a veľmi tenkou žltou alebo žlto-olivovou tvrdou šupkou. Každé ovocie obsahuje obrovské množstvo semien, obklopených sladkou a veľmi šťavnatou dužinou, v ktorej prakticky nie je kyslosť. Všetky zrná sú zafarbené v príjemných svetlo ružových tónoch. Mimochodom, navonok plody žltého granátového jablka veľmi pripomínajú nezrelé plody.

Kde rastie

Vlasť žltého granátového jablka je považovaná za severnú Afriku. Je dosť rozšírený v Himalájach, ako aj v Dagestane, na Zakaukazsku, v Malej Ázii a vo vzdialenom Iráne.

Aplikácia

Semená ovocia žltého granátového jablka sa najčastejšie konzumujú čerstvé. Pomerne často sa používajú ako korenie pre širokú škálu jedál. A zo šťavy z tohto neobvyklého ovocia sa vyrábajú nádherné sladké nápoje so sirupmi, ako aj pomerne husté a bohaté omáčky. Okrem toho robí vynikajúce marinády - enzýmy obsiahnuté v šťave robia mäso oveľa krehkejším a jeho chuť sa stáva príjemnejšou. Je celkom možné zmraziť žlté granátové jablko pomerne dlho - mrazené semená sa umiestnia do tesných vriec a umiestnia sa do mrazničky.

Z koreňov žltého granátového jablka sa vyrába granadín, špeciálny druh cukru, ktorý sa môže pochváliť prekvapivo príjemnou arómou. Obzvlášť často sa granadín používa na výrobu halvy a všetkých druhov cukroviniek.

Pri kúpe žltého granátového jablka by ste sa mali starostlivo pozrieť na jeho šupku - nemali by na ňom byť žiadne nahnedlé škvrny ani žiadne iné poškodenia.

Odporúča: