2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Čierna horčica (latinsky Brassica nigra) Je jednoročná bylina z čeľade kapustovitých. Rastlina je známa pod názvami horčica pravá alebo francúzska horčica. Prírodný areál - severná Afrika, juhozápadná a stredná Európa, stredná Ázia, severná Austrália, južná a severná Amerika. Na území Ruska rastie čierna horčica na Kryme a v regióne Volga. Typickými lokalitami sú brehy riek, polia, okraje ciest a oblasti s malým odpadkom. Rastlina sa pestuje na získanie esenciálneho oleja a horčičného prášku.
Charakteristika kultúry
Čierna horčica je bylinná rastlina so vzpriameným, vysoko rozkonáreným, holým stonkom vysokým od 30 do 100 cm, niekedy 240 cm. Výhonky sú tenké, v pazuchách majú antokyanínové škvrny. Spodné listy sú lýrovitého tvaru, zelené, stopkaté, majú veľký zubatý vrcholový lalok; horné sú celé, kopijovité. Kvety sú malé, jasne žlté alebo svetlo žlté, zhromaždené vo vzácnych kefách. Okvetné lístky s ohybom, zúžené do nechtíka. Pedicel dlhý 2,5-8,5 cm, zostáva s plodom.
Plod je štvorboký, jasne hrudkovitý lusk pritlačený na stonku krátkym a tenkým výtokom, asi 1, 5-4, 7 mm dlhý. Semená sú červenohnedé alebo tmavohnedé, malé, sférické, jemnozrnné a majú priemer 1,0-1,6 mm. Čierna horčica kvitne v júni - júli, plody dozrievajú v auguste - septembri, v závislosti od klimatických podmienok. Podľa popisu je čierna horčica podobná horčici Sarepta, líši sa iba farbou semien a lisovaných luskov.
Podmienky pestovania
Čierna horčica je nenáročná, prijíma všetky druhy pôd, okrem chudobných piesočnatých, podmáčaných, slaných a bažinatých. Kultúra je náročná na dodávku vlhkosti. Optimálna teplota je 20-25 ° C. Sadenice a mladé rastliny bez problémov vydržia krátkodobé mrazy až do -5 ° C. Čierna horčica je považovaná za rastlinu na dlhý deň.
Príprava miesta a výsev
Na jeseň je pripravený pozemok pre horčicu: pôda je starostlivo vykopaná a kŕmená organickou hmotou, na jar sú hrebene uvoľnené hrable a aplikujú sa minerálne hnojivá. Čiernu horčicu vysievajte radovou metódou s intervalom 20-25 cm alebo nepretržitým výsevom. Rýchlosť očkovania 3,5-4 g na meter štvorcový. Kultúra sa vyznačuje rýchlym rastom, takže sa dá vysiať na 3-5 termínov. Horčicu môžete vysiať po zbere hlavnej plodiny. Vegetačné obdobie je 2-2,5 mesiaca, tieto termíny je potrebné vziať do úvahy pri poslednom výseve. Semená čiernej horčice klíčia pri teplote 5-6 ° C, zvyčajne 3 až 5 dní po zasiatí.
Starostlivosť
Keď sa na výhonkoch objavia 2-3 pravé listy, plodiny sa zriedia a medzi rastlinami zostane vzdialenosť 10-15 cm. Ak je horčica určená na získanie semien, vzdialenosť sa zvýši na 20-25 cm. Ďalej starostlivosť sa obmedzuje na zalievanie, hnojenie a pletie. Skosenie zelenej hmoty sa vykonáva pred začiatkom kvitnutia.
Aplikácia
Esenciálny olej sa získava zo semien horčice, ktorých zložkami sú alylkyanid, sírouhlík a alyl -horčičný olej. Semená tiež obsahujú kyseliny olejovú, erukovú, linolovú, lignocerovú, palmitovú a linolovú. Horčičné oleje sa používajú na technické a potravinárske účely.
Semená rastliny sa používajú na prípravu dijonskej horčice, horčicových omietok atď. Tento druh používajú aj na výrobu mydla. Mladé listy čiernej horčice sú považované za vynikajúce korenie pre najrozmanitejšie jedlá. V niektorých krajinách sa stonky, kvety a listy nachádzajú v syroch. V medicíne sa horčica používa na liečbu pľúcnych chorôb, neuralgie a reumatizmu.
Odporúča:
Čierna Ríbezľa. Rastie
Výhody bobúľ čierneho ríbezle sú známe už dlho. Vďaka veľkému množstvu vitamínu C je v strave nepostrádateľný. Voňavý hotový výrobok je dobrý v akejkoľvek forme: čerstvý, mrazený, kompót, džem, želé. Ako správne sadiť a starať sa o hodnotnú plodinu?
Čemerica čierna
Čemeřice čierna je jednou z rastlín z čeľade zvanej blatulíkovité, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Helleborus niger L. Čo sa týka samotného názvu čeľade čemerice čiernej, v latinčine to bude takto: Ranunculaceae Juss. Popis čemerice čiernej Čemerica čierna je trváca bylina, ktorej výška sa bude pohybovať od pätnásť do tridsať centimetrov.
Čierna Rasca Páchnuca
Čierna rasca páchnuca je jednou z rastlín z čeľade nazývanej masliaky, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť nasledovne: Cimicifuga foetida L. Čo sa týka samotného názvu čeľade čierne rasce, v latinčine to bude takto: Ranunculaceae Juss.
Sapota čierna
Sapot čierny (lat. Diospyros digyna) - ovocná rastlina reprezentujúca čeľade Ebenovité a je najbližším príbuzným tomel. Ďalšie názvy sú čierne jablko, rovnako ako čokoláda alebo čierna tomel. Táto kultúra má vo všeobecnosti veľké množstvo mien v najrozmanitejších jazykoch.
Čierna Noha - Choroba Sadeníc
Čierna noha zvyčajne postihuje sadenice kapusty a množstvo ďalších kapustokvetých zeleninových plodín. Karfiol a biela kapusta, kaleráb, rutabaga, reďkovka - to nie je úplný zoznam plodín náchylných na túto pohromu. Zrazu vzniká, šíri sa rastlinami rýchlosťou blesku. Aby sa zabránilo ich hromadnej smrti, je veľmi dôležité začať boj proti čiernej nohe včas
