Pestovanie Karfiolu

Obsah:

Video: Pestovanie Karfiolu

Video: Pestovanie Karfiolu
Video: KARFIOL 2024, Marec
Pestovanie Karfiolu
Pestovanie Karfiolu
Anonim
Pestovanie karfiolu
Pestovanie karfiolu

Karfiol je skutočným skladom vitamínov, živín a minerálnych solí. Je cenený pre svoju vysokú chuť a diétne vlastnosti. Karfiol sa môže pochváliť vysokým obsahom kyseliny askorbovej, bielkovín, vitamínov A, B1, B2, B6 a PP, ako aj makro a mikroelementov (draslík, sodík, železo, fosfor atď.). Obsahuje veľa kyselín, pektínu a vlákniny

Vďaka karfiolu je zelenina jednou z najdôležitejších potravín s liečivými vlastnosťami. Koniec koncov, pomáha odstraňovať cholesterol, posilňuje cievy, aktívne sa podieľa na metabolizme estrogénu a slúži ako profylaktický prostriedok proti rakovine. A tým zoznam užitočných vlastností karfiolu nekončí.

Ukazuje sa, že skúsení agronómovia Stredomoria začali kultúru pestovať najskôr v XII. Storočí a v 15. storočí sa karfiol začal pestovať v Taliansku, Holandsku, Anglicku a Francúzsku. V Rusku sa o rastline dozvedeli až za vlády Kataríny II. Karfiol dnes nestratil svoj význam, je stále obľúbený medzi skúsenými a začínajúcimi záhradníkmi.

Podmienky pestovania

Karfiol je vo svojej poľnohospodárskej technológii veľmi podobný bielej kapuste, je však náročnejší na podmienky pestovania. Malo by sa pamätať na to, že akékoľvek odchýlky znižujú výnos zeleninovej plodiny a jej kvalitu.

Karfiol je svetlo milujúca rastlina, obľubuje slnečné a chránené oblasti pred studeným vetrom. Pri zahustených alebo silne zatienených výsadbách sa kultúra natiahne a v dôsledku toho je vystavená chorobám a škodcom. Optimálna teplota na pestovanie karfiolu je 15-18 ° C. Pri nižších teplotách sa tvoria malé hlavičky bez chuti a pri vysokých teplotách sypké.

Kultúra je vhodná pre vlhké pôdy s bohatým minerálnym zložením s mierne kyslou alebo neutrálnou reakciou. Karfiol je náročný na prítomnosť organických hnojív, mikro a makroelementov v pôde, ako je molybdén, meď, bór atď. Najlepším prekurzorom rastlín sú paradajky, repa, zemiaky, uhorky, cibuľa a strukoviny. Nesádzajte po krížoch, ako sú rutabagy, reďkovky, repy a reďkovky.

Pestovanie sadeníc a výsadba na otvorenom priestranstve

Karfiol sa najčastejšie pestuje prostredníctvom sadeníc, aj keď medzi ruskými záhradníkmi žijúcimi v južných oblastiach Ruska je výsev semien na otvorenom priestranstve rozšírený. Vo všeobecnosti sa pestovanie sadeníc karfiolu veľmi nelíši od bielej kapusty. Karfiol má však menej vyvinutý koreňový systém, a preto si vyžaduje opatrnejší prístup.

Výsev semien na sadenice pre skoré odrody a hybridy sa vykonáva od 5. do 30. marca, stredne skoro - od 10. apríla do 10. mája, neskoro - od 25. mája do 10. júna. Výsev sa vykonáva v špeciálnych drevených alebo plastových boxoch naplnených pôdnou zmesou pozostávajúcou z trávnika, rašeliny a piesku (1: 1: 1). Pôdny substrát sa bez problémov ošetrí slabým roztokom manganistanu draselného, tento postup vám umožní zabrániť infekcii rastlín čiernou nohou.

Po zasiatí sa pôda postrieka teplou vodou, pokryje sa fóliou a umiestni sa na teplé miesto. Optimálna teplota je 20-25 ° C. So vznikom sadeníc sa teplota zníži na 10 ° C a potom sa sadenice premiestnia na parapety a pestujú sa pri teplote 15-17 ° C. Nie je možné zvlhčiť pôdny substrát, inak môžu sadenice ochorieť a nedostatok zalievania môže viesť k tvorbe malých hláv, ako v prípade tieňovania.

Potápanie sadeníc karfiolu sa vykonáva 14-15 dní po vzniku výhonkov. 10-12 dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom priestranstve začnú sadenice tvrdnúť a postupne si ich zvykať na slnečné svetlo a vietor. Nemali by ste sa ponáhľať s výsadbou sadeníc, ak sú na ulici nízke teploty, je lepšie tento postup odložiť na neskôr, inak za mesiac kapusta poskytne šípky so semenami.

Miesto na výsadbu plodín sa pripravuje na jeseň, vykopáva sa pôda, aplikujú sa organické a minerálne hnojivá, vápenná alebo dolomitová múka. Na začiatku jari je pôda uvoľnená a kŕmená popolom z dreva. Po zasadení stvrdnutých sadeníc do zeme ju na niekoľko dní prikryjú filmom a zatienia, aby lepšie prežili. Po 1, 5-2 týždňoch sa mladé rastliny striekajú a potom sa kŕmia tekutým roztokom mulleínu.

Starostlivosť

Vzhľadom na to, že karfiol má špeciálny koreňový systém, potrebuje pravidelnú zálievku. Pri nedostatočnej vlhkosti rastliny trpia. Aby sa v pôde udržala vlhkosť dlhšie, po zalievaní sa vyvýšeniny uvoľnia a mulčujú rašelinou. Pri príliš vysokých denných teplotách sú rastliny zatienené, čo je nevyhnutné, aby kultúra nekvetla vopred.

Hnojenie je jednou z najdôležitejších činností starostlivosti o karfiol. Prvé kŕmenie sa vykonáva dva týždne po výsadbe sadeníc, druhé kŕmenie sa vykonáva po ďalších 2 až 3 týždňoch dreveným popolom a nitrofosfátom, tretie kŕmenie sa vykonáva počas tvorby hlavy dusičnanom amónnym, superfosfátom a draslíkom hnojivá. Nezabudnite na zavedenie bóru a molybdénu do pôdy, pretože tieto prvky zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe vysokokvalitných hláv karfiolu.

Odporúča: