2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Jednou z obľúbených zeleniny v Rusku je kapusta. Zbiera sa takmer pred mrazom. Pripravuje sa z neho veľa jedál, pripravujú sa a niekto ich jednoducho rád chrumká so šťavnatými listami ako občerstvenie. Ale čo nápoje? Na čo sú kapustové bujóny užitočné?
Kapustová voda je neobvyklý nápoj, ktorý je pre ľudské telo veľmi užitočný. Kapusta je bohatá na polyfenoly, horčík, fosfor, železo, síru, jód, vápnik, draslík, ale aj vitamíny B1, B2, A, B6, K, C a kyselinu listovú. Z tejto zeleniny je veľmi ľahké získať odvar. Stačí naliať 300 g kapusty so 6 pohármi vody a variť. Tu sú niektoré z zdravotných a kozmetických výhod kapustového čaju:
1. Boj s kocovinou
Pitie veľkého množstva alkoholu zasahuje do fungovania ľudského tráviaceho systému. Pri ťažkom syndróme kocoviny sa často pozorujú nasledovné: bolesti hlavy, poruchy trávenia, slabosť, závraty, nevoľnosť atď. Je to spôsobené tým, že alkohol ničí v črevách veľké množstvo prospešných baktérií, ktoré absorbujú a spracovávajú minerály a vitamíny. Kapustový vývar pomáha prečistiť tráviaci systém človeka, aby telo mohlo rýchlo obnoviť stratené živiny.
Niektorí lekári a odborníci na výživu odporúčajú začať deň pohárom kapustovej vody, najlepšie pred raňajkami. Musíte ho užiť na prázdny žalúdok a nakoniec zvýšiť príjem na dva poháre denne. To pomôže kontrolovať normálnu funkciu čriev a vyhnúť sa zápche.
2. Liečba žalúdočných vredov
Vzhľadom na vysoký obsah fytonutrientov vývar z kapustných listov pomáha pri liečbe žalúdočných vredov. U pacientov s dvanástnikovým vredom, ktorí dostávali kapustu v potrave, sa rany hojili trikrát rýchlejšie. Vo väznici San Quentin v Kalifornii bola vykonaná štúdia za účasti 45 väzňov trpiacich vredmi. Na tri týždne im dali kapustový vývar. Výsledkom bolo, že 93% subjektov malo zahojené rany v žalúdku a črevách. Lekári sa domnievajú, že kapustová voda pomáha žalúdku bojovať s kyslosťou, čím sa rany hoja oveľa rýchlejšie.
3. Zlepšenie pleti
Kapustový vývar, okrem toho, že ho budete jesť vo vnútri, môžete využiť aj pri kozmetických procedúrach. Veľké množstvo antioxidantov a fytochemikálií nachádzajúcich sa v kapustových listoch pomáha pokožke bojovať proti škodlivým radikálom, ktoré vedú k akné a iným kožným ochoreniam. Kapustová voda pomáha zmierniť suchú pokožku a zabrániť predčasnému starnutiu. Je dobré vypiť pohár vody každý deň a kapustovú tekutinu použiť ako pleťovú masku.
Na zníženie pigmentácie pokožky a odstránenie tmavých škvŕn sa odporúča pravidelne aplikovať pleťovú masku z kapustovej vody s prídavkom štipky kurkumy a čerstvého medu. Na pridanie hrúbky sa do zmesi pridá ryža alebo hladká múka. Výsledná pasta sa musí vylúhovať a potom sa vatovým tampónom nanesie na tmavé škvrny na koži. Potom, čo sa zmes úplne vysuší, sa umyje čistou vodou a na tvár sa nanesie zvlhčovač.
4. Silné a zdravé vlasy
Vysoký obsah síry v kapustovom vývare pomôže účinne posilniť slabé vlasy a zabrániť ich vypadávaniu. Rovnako ako na ošetrenie pokožky je užitočné piť pohár kapustovej vody (odvar) a tiež si ňou opláchnuť vlasy. Je lepšie to urobiť pred umývaním vlasov v sprche. Po tomto postupe budú pramene silnejšie a lesklejšie.
5. Podpora zdravia
Ak chcete byť v dobrej kondícii, menej ochorieť, cítiť sa energicky a energicky, potom bude každodenný kokteil s kapustovou vodou dobrým pomocníkom k zdravému životnému štýlu. S jeho pomocou môžete nielen naplniť svoje telo užitočnými minerálmi a vitamínmi, ale aj dodať energiu. Vďaka tomu bude ráno oveľa jednoduchšie vstať a počas dňa vás bude menej obťažovať únavou. Tento nádherný kokteil vám navyše pomôže schudnúť, predchádzať prechladnutiu a posilní imunitu tela. Na prípravu tohto koktailu budete potrebovať:
· Dve šálky zelene (vhodné: mangold, petržlen, špenát, kapusta, kôpor, rukola);
· Dve šálky kapustovej vody;
· Tri šálky zmesi čerstvých bobúľ, banánu, broskyne, avokáda a hrušky (môžete si dať jednu podľa vlastného výberu).
Všetok obsah je dôkladne rozomletý mixérom do hladka. Na zvýraznenie arómy a chuti môžete do tekutiny pridať malý koreň zázvoru, škoricu alebo nejaké iné korenie. Pravidelná konzumácia tohto koktailu vám pomôže zostať ostražitejší a zdravší.
