2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kruknek (lat. Curcurbita pepo L. var. Giraumonas) - zeleninová kultúra; jednoročná rastlina z rodiny tekvice. Kruknek je druh tvrdej tekvice. Ďalším názvom je kľuka. Obsahom živín a vitamínov a nutričnými hodnotami kruknek prekonáva tekvicu, cuketu a tekvicu. Kultúra je rozšírená v Európe, juhovýchodnej Ázii, Severnej a Južnej Amerike. Crooknek bol privezený do Ruska na začiatku 19. storočia a dnes sa pestuje iba na osobných pozemkoch pre domácnosť. Kruknek možno bezpečne nazvať sľubnou kultúrou, pretože sa ľahko a rýchlo prispôsobuje podmienkam stredného a južného pásma.
Charakteristika kultúry
Charakteristickým znakom krivého krku je neobvyklý tvar jeho plodov. Môžu mať paličkový, predĺžený alebo hruškový tvar, často predĺžené so zachyteným krkom a na druhom konci zahustené. Plody sú navonok podobné hruškám, hore zahnuté. Priemerná hmotnosť ovocia je 0,3-0,4 kg. Povrch plodu môže byť hladký alebo bradavičnatý, svetlo žltej až jasne oranžovej farby. Dužina ovocia kruknek je šťavnatá, jemná, biela, žltá alebo jasne oranžová. Semená sú oválne alebo vajcovité, životaschopné 5-7 rokov.
Podmienky pestovania
Kruknekovi sa darí na ľahkých, dobre prevzdušnených, stredne vlhkých, úrodných pôdach. Optimálne sú piesčitohlinité a hlinité pôdy s neutrálnou reakciou pH. Crockneck by sa nemal pestovať na ťažkých ílovitých, kyslých a silne podmáčaných pôdach. Môže sa pestovať po všetkej zelenine okrem zeleniny z tekvicovej rodiny. Poloha je slnečná, kultúra negatívne hodnotí tieň. Najlepším predchodcom je mrkva, zemiaky, kapusta, repa, cibuľa, strukoviny a bylinky. Nedoporučuje sa pestovať kľuku po členoch rodiny Pumpkin.
Rastliny sú náročné na prítomnosť organických látok a minerálnych hnojív. Na jesenné kopanie sa bezchybne zavádza kompost alebo humus (4-8 kg na 1 m2), fosforečno-draselné hnojivá (po 30 g) a drevný popol (100-150 g), dusičnaté hnojivá sa aplikujú na jar počas uvoľnenie (15 -20 g). Kruknek je náročný na teplo, semená klíčia pri teplote 13-14 ° C, optimálna teplota pre vývoj a rast je 25-28 ° C. Mrazy majú škodlivý vplyv na rastliny, dokonca ani dospelé exempláre netolerujú nízke teploty. Kľuka neakceptuje ostré výkyvy, často to vedie k blanšírovaniu listov a zastaveniu tvorby vaječníkov.
Rastie
V podmienkach stredného Ruska sa kruknek musí pestovať v sadeniciach. Semená pre sadenice sa vysejú koncom apríla do sadeníc naplnených dobre navlhčeným a úrodným substrátom. Hrebene pre kultúru sú izolované, preto je v strede hrebeňa vykopaná 40 cm hlboká drážka naplnená hnojom a listami a jej povrch je pokrytý úrodnou pôdou hrubou asi 20 cm, kde sú zasadené sadenice. V prítomnosti malého množstva organických látok sa môžete obmedziť na otvory s rozmermi 40 x 40 x 40 cm, ktoré by mali byť naplnené hnojom a kompostom a pokryté vrstvou pôdy, čím by sa vytvorili kopce, na ktoré sa vysádzajú sadenice.
Hrebene sú prvýkrát pokryté čiernym filmom natiahnutým cez drôtené oblúky. Pred vysadením sadeníc do zeme sú vytvrdené. Sadenice sa vysádzajú vo veku 30-35 dní, presnejšie, keď majú sadenice 2-3 pravé listy so skrátenou stonkou drepu. Nie je možné preexponovať sadenice doma, inak sa sadenice nezakorenia. Hlavnou vecou pri výsadbe nie je meniť polohu rastliny vo vzťahu k slnečnému žiareniu, v ktorom rástla na parapete. Výsev semien na otvorenom priestranstve nie je zakázaný, v tomto prípade sa postup vykonáva v tretej dekáde mája, po uplynutí hrozby mrazu. Aby ste znížili pravdepodobnosť poškodenia mladých rastlín mrazom, je potrebné zasiať crooknek do troch období s intervalom 3-4 dní.
Starostlivosť
Tri týždne po výsadbe sa pod rastliny naleje malá vrstva humusu alebo rašeliny. Niektorí záhradníci namiesto toho schovávajú rastliny, čím vystavujú koreňový systém, čo je prísne zakázané. Crookneks sa nemusia vytvárať, ak sa však počas obdobia kvitnutia vegetatívna hmota stane príliš objemnou na úkor plodov, odrežú sa 2-3 centrálne listy. Je dôležité systematicky odstraňovať zhnité plody a zažltnuté listy.
Zalievanie sa vykonáva pravidelne, na tieto účely používam teplú a usadenú vodu. Voda by sa nemala dostať na kvety a vaječníky, inak začnú hniť. Večer sú kvety kultúry umelo opeľované, používajú na to vatový tampón, pomocou ktorého zbierajú peľ z jedného kvetu a prenášajú ho do druhého. Rastliny môžete postriekať sladkou vodou, aby ste prilákali hmyz. Vrchný dresing má pozitívny vplyv na vývoj gaunera, za sezónu stačia dva dresingy. Prvé kŕmenie sa vykonáva pred kvitnutím (dusičnanom amónnym, superfosfátom a síranom draselným), druhé - počas plodenia (roztokom mulleínu alebo vtáčieho trusu).
