Kaleráb

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Kaleráb (latinsky Brassica oleracea var. Gongyoides) - zeleninová kultúra; dvojročná rastlina rodiny kapusty. Vlasťou kalerábu je Stredozemné more. Rastlina sa pestuje už od starovekého Ríma.

Charakteristika kultúry

Kohlrabi je bylinná rastlina s výškou 30-110 cm, ktorá v prvom roku života tvorí krátku zhutnenú stonku s oválnym, zaobleným, plochým okrúhlym alebo vajcovitým stonkom svetlo zelenej, zelenej alebo purpurovej farby.

Listy sú lýrovitého tvaru, vystreté, modrastozelenej farby. Kvety sú malé, krémové, žlté alebo biele, objavujú sa v druhom roku života. Ovocie je lusk.

Podmienky pestovania

Kohlrabi je teplomilná rastlina, vhodná na slnečné dni a chránená pred oblasťami so studeným vetrom. Pôdy sú preferované ľahké, stredne vlhké, hlinité, s bohatým minerálnym zložením a neutrálnou reakciou. Kaleráb je náročný na prítomnosť makro a mikroelementov v pôde vrátane bóru, molybdénu a medi. Najlepším predchodcom sú zelené hnojivá, cibuľa, uhorky, zemiaky, obilie a strukoviny.

Neodporúča sa vysádzať kaleráb podľa rastlín z čeľade Cruciferous (kapusta, repa, repa, reďkovka atď.), Rovnako ako paradajok a repy. Kultúra má negatívny vzťah k zahusťovaniu a tieňu, takéto podmienky výrazne znižujú kvalitu stoniek, rastliny sú častejšie postihnuté rôznymi vírusovými a hubovými chorobami. Optimálna teplota na pestovanie je 18-20 ° C.

Pestovanie sadeníc a výsadba na otvorenom priestranstve

Kaleráb sa pestuje v semenáčikoch. Pred sejbou sa semená ošetria: najskôr v horúcej vode (50 ° C), potom v studenej vode a potom sa umiestnia do slabého roztoku manganistanu draselného. Kaleráb sa vysieva v prvej marcovej dekáde do špeciálnych nádob na sadenice naplnených pôdnym substrátom pozostávajúcim z trávnika, piesku a rašeliny (1: 1: 1). Na miešanie sa neodporúča používať starú zeminu a humus.

Ihneď po sejbe sa pôdny substrát zaleje, prikryje igelitom alebo sklom a umiestni do miestnosti s teplotou vzduchu 20-22 ° C. So vznikom sadeníc sa teplota zníži na 9-10 ° C a po týždni sa semenáčiky prenesú na dobre osvetlené parapety a teplota sa udržiava na 16-18 ° C.

Zber sadeníc kalerábu do samostatných kvetináčov (s rozmermi 6 x 6 cm alebo 8 x 8 cm) sa vykonáva tak, že sa na sadeniciach objaví jeden alebo dva pravé listy. Vo fáze troch pravých listov sa sadenice kŕmia komplexnými minerálnymi hnojivami. Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve sa vykonáva koncom mája - začiatkom júna. Niekoľko týždňov pred zamýšľanou výsadbou sa sadenice ošetria roztokom močoviny a síranu draselného a tiež sa vytvrdia, čím sa postupne zvyknú na slnečné svetlo a vietor.

Pozemok pre kaleráb je pripravený na jeseň, pôda je vykopaná do hĺbky 20-25 cm, pridaný je humus, superfosfát, popol z dreva a močovina. Na jar sa hrebene uvoľnia, vyhĺbia sa plytké otvory a naplnia sa vodou. Sadenice sú pochované k prvému pravému listu, posypané zeminou a podbíjané. Bezprostredne po výsadbe sa mladé rastliny zatienia a po niekoľkých týždňoch sa striekajú a kŕmia divozelu tekutým roztokom. Aby sa zabránilo poškodeniu kultúry škodcami a chorobami, rastliny sa poprášia drevným popolom.

Starostlivosť

Kaleráb uprednostňuje zavlažovanie. Zalievanie sa vykonáva raz za 2-3 dni, pri dlhšom suchu sa objem vody zvýši. Pri nedostatočnej vlhkosti v rastlinách sa vytvárajú stonky bez chuti. Kultúra potrebuje pravidelné odstraňovanie buriny, uvoľňovanie a kŕmenie.

Jednou z najdôležitejších úloh starostlivosti o kaleráb je kontrola škodcov a chorôb. Kultúru najčastejšie postihuje čierna noha, kýl, mukózna bakterióza a peronospóra. Najčastejšími škodcami sú krížomilné blchy, slimáky, kapustové mušky, vošky a slimáky. Skúsení záhradníci ako preventívne opatrenie odporúčajú ošetrovať kaleráb infúziou cesnaku, paliny a iných schválených biologických produktov.