2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kiwi (latinsky Actinidia chinensis) - ovocný vinič pochádzajúci z Číny, v súvislosti s ktorým sa kivi často nazýva „čínsky egreš“.
Popis
Kiwi je stromový vinič pomerne veľkej veľkosti. Plody kiwi sú huňaté bobule vybavené šťavnatou zelenou dužinou. O niečo menej často sa môžete stretnúť s plodmi so žltou dužinou (to sú plody odrody Gold kiwi). A ich koža je vždy pokrytá drobnými chĺpkami. Priemerná hmotnosť ovocia je asi sedemdesiatpäť gramov a veľké exempláre často vážia sto gramov. Kiwi bolo popísané ako kombinácia ananásu, čerešne, jablka, melónu, banánu, jahody a egreša.
V súčasnej dobe existuje asi päťdesiat odrôd kivi, ale len niekoľko z nich sa pestuje kvôli jedlému ovociu.
Názov „kivi“dostali pubertálne plody pre podobnosť ich tvaru s telom menovca (tiež kivi). A na Novom Zélande sa tieto plody, rovnako ako vtipný vták, ktorý nemôže lietať, stali symbolom tejto krajiny.
Kde rastie
Kiwi sa pestuje v mnohých krajinách sveta - tieto plody sú veľmi cenené pre svoju skvelú chuť a výživové hodnoty. A hlavnými dodávateľmi tohto ovocia sú v súčasnosti Nový Zéland a slnečné Taliansko.
Aplikácia
Kiwi sa konzumuje nielen čerstvé - často sa pridáva do šalátov alebo dezertov a vyrába sa z nich tiež želé a marmeláda alebo sa robí džem. Z kivi si môžete pripraviť aj výbornú koláčovú náplň.
Plody kiwi sú veľmi bohaté na draslík - to ich umožňuje odporučiť na použitie pri nedostatku jódu a pri niektorých druhoch hypertenzie (dokonale pomáhajú normalizovať krvný tlak). Okrem toho pomáhajú minimalizovať riziko vzniku rakoviny a chorôb kardiovaskulárneho systému, ako aj znižujú riziko vzniku trombózy a sú vybavené schopnosťou spaľovať tuky.
Kiwi je nízkokalorické a diétne ovocie - 100 g výrobku obsahuje iba 48 kcal. Mimochodom, jedno ovocie kiwi môže nahradiť tri paradajky alebo jeden veľký pomaranč. 100 gramov tohto nádherného ovocia obsahuje asi 360 mg vitamínu C - štvornásobok dennej dávky pre dospelých. Tieto plody po známom čiernom ríbezle zaujímajú čestné druhé miesto v obsahu vitamínu C a množstvo tohto vitamínu v ovocí neklesá ani počas skladovania. Táto vlastnosť kiwi pomáha predchádzať všetkým druhom prechladnutí a posilňuje ochranné funkcie tela.
Aby ste sa vyhli ťažkostiam v žalúdku a páleniu záhy, stačí po večeri zjesť jediné kiwi.
Kiwi kôra, ktorá obsahuje oveľa viac antioxidantov ako dužina, sa vyznačuje výraznými antiseptickými vlastnosťami. Pri obzvlášť citlivej ústnej sliznici sa však neodporúča používať ho.
Kivi sa už mnoho storočí aktívne používa v tradičnej čínskej medicíne - tieto plody sa tam používajú na prevenciu reumatických chorôb, na zníženie nervozity, čo najskôr zlepšenie trávenia, prevenciu tvorby obličkových kameňov a tiež na to, aby vlasy nezošedivieť dopredu.
Kiwi sa používa aj v kozmetike - obzvlášť často je toto ovocie možné vidieť v maskách na výživu, omladenie, zvlhčenie a čistenie pokožky. Takéto masky je celkom prijateľné robiť doma. Kiwi sa často používa aj ako peeling - tieto plody obsahujú pôsobivé množstvo ovocných kyselín.
Kiwi v zložení kozmetiky dokonale posilňuje a tonizuje pokožku a tiež ju mierne vybieli a vyrovná jej tón. V zložení huňatého ovocia je tiež prírodný kolagén, ktorý je v kozmetike veľmi cenený. A pravidelná konzumácia týchto výživných plodov je skvelá aj na stimuláciu produkcie kolagénu.
Odporúča:
Skúsili Ste Pestovať Kiwi Zemiaky?
V poslednej dobe sa na trhu objavuje stále viac výstredného ovocia a zeleniny. Zemiaky nie sú výnimkou - ukazuje sa, že môžu byť aj neobvyklé! Napríklad kiwi zemiak, ktorý vyzerá veľmi podobne ako obľúbené exotické ovocie! Niekto verí, že táto odroda zemiakov bola vyšľachtená na základe genetického inžinierstva, zatiaľ čo niekto je presvedčený, že bol získaný v priebehu najbežnejšieho kríženia. Odkiaľ teda pochádza, ako vyzerá a je náročné ju pestovať?
Ako Správne Skladovať Ovocie Kiwi
Kiwi je skvelé zámorské ovocie, ktoré si okamžite získalo popularitu v našich zemepisných šírkach. Kivi sú skutočne také chutné a zdravé! Mimochodom, tieto nádherné plody sú biologicky bobule a svoje zaujímavé meno dostali na počesť vtipného novozélandského vtáka kiwi. Kiwi je skutočným skladom vitamínov vrátane vitálneho vitamínu C, a preto sa na našich stoloch stále častejšie objavuje toto nádherné tropické ovocie. Vie každý, ako ich správne skladovať?
Severné Kiwi
Ukazuje sa, že exotické kivi sa dá pestovať v strednom Rusku, a nielen v subtrópoch. Hovoríme o rôznych kivi a bolo by správne nazvať túto rastlinu aktinidiou
