2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Cassabanana (latinsky Sicana odorifera) Je to liana patriaca do rodiny Pumpkin. Táto kultúra sa často nazýva voňavá tekvica alebo voňavá shikana.
Popis
Cassabanana je rýchlo rastúci bylinkový a pomerne pekný viacročný vinič, ktorý môže dorásť až do pätnástich metrov. Táto rastlina potrebuje dosť silnú podporu, pretože jej hmotnosť je veľmi veľká. Pre cassabananu je navyše charakteristická agresivita: ak jej dáte absolútnu voľnosť, veľkolepá liana môže jednoducho zamotať celý strom podpory a bez väčších ťažkostí ho uškrtiť.
A táto kultúra kvitne (v závislosti od odrody) buď žltými alebo bielymi kvetmi. Veľkosť samičích kvetov môže zároveň dosiahnuť päť centimetrov a veľkosť samčích kvetov je dva centimetre.
Ovocie cassabanana sa môže pochváliť prekvapivo príjemnou a sladkou melónovou arómou, ktorá je taká silná, že ju už z diaľky cítiť. Môžu mať buď valcový alebo eliptický alebo mierne zakrivený tvar, pričom ich hrúbka často dosahuje sedem až dvanásť centimetrov a dĺžku tridsať až šesťdesiat centimetrov. Každé ovocie je pokryté pomerne tvrdou, lesklou škrupinou.
Farba nezrelých plodov môže byť taká rozmanitá, ako sa vám páči: oranžovo-červená a vínová a tmavofialová a dokonca aj čierna, a keď konečne dozrejú, získajú bohatú žltú alebo oranžovo-žltú farbu. Šťavnaté mäso cassabanany je mierne drsné, zatiaľ čo jedlá časť je hrubá iba asi dva centimetre. Okrem toho je vo vnútri každého ovocia malá dutina, veľkoryso naplnená mäsitou a veľmi voľnou hmotou, ako aj veľmi husto zabalenými semenami.
Kde rastie
Kassabanana je hosťom z ďalekej Južnej Ameriky. Aktívne sa pestuje v Ekvádore, Peru a Brazílii. A nie je to tak dávno, čo sa našli dôkazy o tom, že kasabanana sa pestovala už v predkolumbovskej ére.
Aplikácia
Plody kasabananu sa môžu pochváliť veľmi pevným obsahom vitamínov B a provitamínu A (inými slovami karoténu). Obsahujú tiež veľa fosforu a vápnika. Cassabanana sa môže jesť čerstvá alebo sa z nej dajú robiť džemy, džemy alebo zaváraniny. A nesladené nezrelé ovocie sa široko používa v polievkach, prílohách a šalátoch, kde pôsobí ako neskutočne výživná zelenina.
Dostatočne silná aróma cassabanany umožňuje miestnym obyvateľom použiť ju namiesto prostriedku na ochutenie vzduchu. Okrem toho sa dá použiť aj na ochutenie bielizne - rezaná zelenina sa preto umiestni do šatníka alebo do bielizníka. Všeobecne sa tiež uznáva, že vôňa kasabanany je vybavená schopnosťou vystrašiť mole.
V juhoamerických a stredoamerických štátoch na úľavu od bolesti v krku miestni obyvatelia pijú vodu, v ktorej boli cez noc namočené (na menšie kvasenie) malé plátky dužiny.
Infúzia semien kasabanany, ako aj odvar z jej kvetov alebo listov, sa používa ako stimulant menštruácie, ako aj účinné antihelmintikum, preháňadlo a antipyretikum. Hlavnou vecou nie je urobiť infúzie a odvary príliš nasýtenými, pretože vyššie uvedené časti rastliny obsahujú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá je dosť silným jedom. Listy cassabananu sa používajú aj na liečbu krvácania z maternice a celého radu sexuálne prenosných chorôb.
Kontraindikácie
V súčasnej dobe nie sú identifikované žiadne kontraindikácie používania cassabanany, ale napriek tomu nemožno úplne vylúčiť pravdepodobnosť individuálnej neznášanlivosti.
