Kučeravá Kapusta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Kapusta (lat. Brassica oleracea var. Sabellica) je relatívne nová zeleninová plodina, ktorá nie je medzi záhradníkmi veľmi obľúbená; patrí do čeľade kapustovitých alebo Cruciferous. Ďalšie názvy sú zelenka, kapusta Grunkol, kapusta Bruncol. V prírode daný druh rastie v Stredomorí. V súčasnosti sa pestuje v Európe a Číne. Kučeravá kapusta je na pohľad podobná okrasnej kapuste, na rozdiel od príbuzného je však jedlá. Kapusta Grunkol netvorí kapustu, jej listy sa používajú na výživu.

Popis

Kale sa nazýva dvojročné rastliny, ktoré po zasiatí vytvoria stonku vysokú až 3 cm a listy a ďalšia - stopka nesúca semená. Listy posudzovaného druhu sú hladké, narezané, celé, môžu mať lýrovitý alebo lyrovitý tvar. Kultúra sa vyznačuje vysokými mrazuvzdornými vlastnosťami, je ťažké uveriť, ale dospelé rastliny sú schopné pokojne vydržať. nočné mrazy až do -10 ° C.

Jemnosti rastu

Kučeravá kapusta je milujúca slnko, odporúča sa zasadiť ju na otvorené priestranstvá, bez problémov kultúra rastie v polotieni. Pôdne podmienky sú dosť náročné. Uprednostňuje vhodné výživné, minerálne plnené, voľné, ľahké, stredne vlhké, priepustné pôdy. Vlhké, bažinaté, kyslé, ťažké pôdy, ako aj nízko položené oblasti netolerujú. Najlepším predchodcom sú strukoviny a členovia rodiny Solanaceae.

Príprava pôdy a sejba

Hrebene pre príslušnú kultúru sú dobre spracované, nanesú sa komplexné minerálne hnojivá alebo 20-30 g dusičnanu amónneho, 35-40 g granulovaného superfosfátu a 10 g chloridu draselného. Kyslé pôdy sú predbežne vápnené. Výsev semien kelu sa vykonáva na jar v otvoroch alebo sa vysieva do debničiek s výživnou pôdou, aby sa získali vysokokvalitné sadenice.

Na získanie sadeníc kapusty sa kučeravý výsev vykonáva v tretej dekáde apríla - prvej dekáde mája. Pred zasiatím sa semená ošetria slabým roztokom manganistanu draselného. Semená sú pokryté do hĺbky 10 mm.

So vznikom výhonkov sa vykonáva riedenie a kŕmenie maštaľným hnojom zriedeným vo vode (pre 4 diely vody - 1 diel hnoja). O dva týždne neskôr sa vykoná nové kŕmenie dusíkatými hnojivami. Niekoľko týždňov pred výsadbou sadeníc do zeme sa sadenice opelia pyrethrom a stvrdnú.

Korene sadeníc kapusty sa ponoria do hlinenej kaše, opäť sa opelia pyretrom a vysadia sa v radoch, pričom medzi nimi zostane vzdialenosť 30-50 cm. Vzdialenosť závisí od odrody. Rázne odrody vyžadujú viac priestoru. Ihneď po výsadbe sa mladé rastliny hojne zalejú.

Bezsemenná metóda zahŕňa siatie na vopred pripravené hrebene, pričom medzi riadkami zostáva najmenej 50-60 cm. Keď sa na sadeniciach objaví jeden alebo dva listy, vykoná sa zriedenie s výskytom 5 listov a opakované riedenie.

Starostlivosť

Všeobecne nie je nič zložité starať sa o kučeravú kapustu, stačí jej pravidelná zálievka, pletie, vrchný dresing, uvoľnenie uličiek. Liečba hmyzu a chorôb podľa potreby. Na uľahčenie zalievania sú okolo rastlín vytvorené malé otvory. Kultúra potrebuje v suchom počasí výdatnú zálievku.

Počas vegetačného obdobia je pôda neustále uvoľňovaná. Hneď ako mladé rastliny začnú aktívne rásť, kŕmia sa tekutými organickými hnojivami a môžu sa použiť aj bylinné infúzie. Neodporúča sa používať príliš veľké dávky dusíkatých hnojív, pretože môžu ovplyvniť zimnú odolnosť.

Žatva

Zber sa vykonáva selektívne, od druhej alebo tretej dekády júna. Z každej kópie je odstránených niekoľko dolných listov. Dvadsiateho septembra zdravé a nedostatočne vyvinuté rastliny premiestnia do nádob a pestujú v miestnosti s izbovou teplotou.