Mangold

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Mangold alebo listová repa (latinsky Beta vulgaris) - dvojročná rastlina rodiny Marevye. Najbližší príbuzný cukrovej repy, kŕmnej a bežnej repy. Švajčiarsky mangold je na pohľad podobný špenátu. Ako zeleninový závod je muggold široko distribuovaný v Latinskej Amerike, strednej a západnej Európe, severnej Afrike, ako aj v Mexiku, Indii, USA, Japonsku a ďalších krajinách.

Charakteristika kultúry

Mangold je bylina s dlhými stonkami a listami. V prvom roku života kultúra tvorí veľkú ružicu listov a silne rozvetvený, mierne zhrubnutý koreň. V druhom roku sa v rastlinách vytvoria kvitnúce stonky a následne semená. Listy sú rovnomerné, bublinaté alebo kučeravé, stonky sú biele, žlté, svetlo zelené, tmavozelené alebo červené.

Dnes sa rozlišujú dve hlavné formy mangoldu: mangold (lat. Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Vulgaris convar. Vulgaris) a mangold kmeňový alebo žilnatý (lat. Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Vulgaris convar.flavescens). Mangold Schnitt Swiss sa vyznačuje zvýšenou mrazuvzdornosťou, dokonca aj po narezaní listov dáva novú úrodu. Kmeňový mangold je možné identifikovať iba podľa výrazných bielych alebo červenkastých žíl na stonke.

Podmienky pestovania

Vysoké výnosy listov mangoldu sa dosahujú iba na ľahkých, úrodných pôdach s neutrálnou reakciou pH. Kultúra rastie obzvlášť dobre na rovinách, ktorých pôdy umožňujú koreňom rastlín voľne sa vyvíjať do hĺbky. Švajčiarsky mangold nie je vo všeobecnosti vyberavý, ľahko sa prispôsobí rôznym podnebiam a pôdam. Rastliny neakceptujú zahustené výsadby. Optimálna vzdialenosť medzi listovými rastlinami je 25 cm, medzi stopkovými rastlinami - asi 50 cm. Nie je zakázané pestovať švajčiarsky mangold v tesnej blízkosti mrkvy, šalátu, cibule, rôznych druhov kapusty, ale neodporúča sa sadiť ani špenát. k tomu.

Výsev

Listová repa sa pestuje výsevom semien na otvorenom priestranstve alebo prostredníctvom sadeníc. Semená sa vysievajú radovou metódou s intervalom 45 cm. Výsevok je 1013 g na 10 metrov štvorcových. Hĺbka výsevu je 2-3 cm. Plodiny sú posypané humusom alebo rašelinou, tento postup vám umožňuje získať skoršie výhonky.

Zimné nútenie

Mangold môže bez problémov rásť na parapete. Koncom septembra alebo skôr pred nástupom stabilných mrazov sa korene rastliny opatrne vykopú a transplantujú do vyhrievaného skleníka alebo do kvetináčov. teplota v miestnosti by mala byť najmenej 20-22 ° C. Prvé rezanie listov sa vykonáva po 25-30 dňoch.

Starostlivosť

Prvé riedenie sa vykonáva tak, že sa na výhonkoch objavia 2-3 pravé listy, vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť asi 15 cm. Druhé riedenie znamená interval medzi rastlinami odrôd stopiek - 40 cm, odrôd listov - 25 cm. Po zriedení sa mangold napája dusičnanom amónnym, draselnou soľou a superfosfátom … Ďalšia starostlivosť spočíva v systematickom odstraňovaní buriny, uvoľňovaní rozstupov riadkov a zalievaní.

Ochrana proti škodcom a chorobám hrá u červenej repy veľmi dôležitú úlohu. Mladé rastliny sú často poškodzované koreňovým červom, ktorý je pôvodcom chorôb; ak nie sú včas ošetrené, rastliny sčernejú, vädnú a odumierajú. Ochorenie sa vyvíja na silne podmáčaných pôdach. Mangold je často ovplyvnený špinením a múčnatkou. Najdôležitejším preventívnym opatrením je dodržiavanie všetkých pravidiel starostlivosti a podmienok pestovania.

Zber a skladovanie

Zber listových foriem mangoldu sa začína 60-70 dní po vyklíčení; do tejto doby sa v rastlinách vytvorí najmenej 5-7 veľkých listov. Počas sezóny sa vykonáva niekoľko rezov, pretože listy rastú veľmi rýchlo. Zber stopkatých foriem mangoldu sa začína 90-100 dní po vyklíčení. Listy a stonky mangoldu skladujte v škatuliach. Položte ich tenkou vrstvou.