Bergamot

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Bergamot (lat. Citrus bergamia) - ovocná plodina z čeľade Rutaceae, ktorá bola výsledkom kríženia citrónu s pomarančom.

Popis

Bergamot je veľmi úspešný hybrid citrónu a pomaranča, pomenovaný po Bergame, talianskom meste, kde sa kedysi pestoval.

Bergamot je vždyzelený ovocný strom, ktorého výška zriedka presahuje desať metrov a v podmienkach plantáží je priemerná výška týchto stromov asi dva metre - je oveľa jednoduchšie starať sa o nízke stromy a je oveľa jednoduchšie zbierať z nich ovocie. Preto sa pokúšajú obmedziť rast stromov vysadených na plantážach odrezaním horných konárov.

Všetky vetvy stromov sú pokryté ostrými, tenkými a neuveriteľne dlhými tŕňmi, ktorých dĺžka môže dosiahnuť desať centimetrov. Striedavé kožovité a vlnité listy bergamotu sú k vetvám pripevnené stopkami. Všetky sú vybavené špicatými vrchmi, zubatými okrajmi a majú eliptický alebo vajcovito podlhovastý tvar. A horné časti listov sú zafarbené v tmavších tónoch a vyznačujú sa výraznejším leskom ako ich spodné časti.

Približne uprostred jari začínajú kvitnúť veľkolepé bergamotové stromy s neuveriteľne voňavými a pomerne veľkými kvetmi, ktoré sa nachádzajú jednotlivo alebo vo forme veľkolepých zväzkov niekoľkých kusov v každom z nich. Pokiaľ ide o farbu kvetov, môže byť purpurová alebo biela.

Plody bergamotu, pokryté hrubou šupkou pozostávajúcou z troch vrstiev, sa vyznačujú hruškovitým alebo sférickým tvarom. Ich chuť je kyslá a nie nechutná, napriek tomu je bergamot stále považovaný za nejedlé ovocie. V strede dužiny sa nachádza niekoľko relatívne malých semien. Plody dozrievajú spravidla na konci jesene alebo na začiatku zimy.

Kde rastie

Napriek tomu, že pestovanie bergamotu sa začalo v Bergame, juhovýchodná Ázia je rodiskom tejto zaujímavej kultúry. Menšie výsadby bergamotu možno nájsť v USA (presnejšie v štáte Georgia) a v Brazílii alebo Argentíne.

Aplikácia

Bergamot je cenený predovšetkým kvôli oleju, ktorý sa získava z kvetov s listami a kôrou. Tento olej sa vyznačuje horkou chuťou a prekvapivo príjemnou a jemnou balzamovou arómou.

Bergamotový esenciálny olej je cenený nielen v parfumérii, ale aj v potravinárskom priemysle - je vynikajúcou príchuťou čaju. A čaj z bergamotu sa môže pochváliť veľmi neobvyklými vlastnosťami - ak ho budete piť pravidelne, prispeje to nielen k výraznému zlepšeniu vášho psychického stavu, ale aj k odstráneniu pih alebo stareckých škvŕn.

Bergamotový olej je obzvlášť široko používaný v aromaterapii a kozmetike. V aromaterapii sa aktívne používa na zlepšenie trávenia, normalizáciu krvného tlaku a zbavenie sa depresie alebo vegetatívno-vaskulárnej dystónie.

Pomerne často sa bergamotový olej používa aj na liečbu všetkých druhov vredov, rán, popálenín, ekzémov, rôznych uhryznutí hmyzom a psoriázy. Dobre poslúži aj pri rôznych chorobách urogenitálneho systému. Tento olej má navyše výrazný antivírusový a tonizujúci účinok a je tiež dosť silným afrodiziakom.

A kozmetika, ktorá obsahuje bergamotový olej, účinne zmierňuje začervenanie a svrbenie, výrazne obmedzuje vylučovanie kožného tuku, dokonale zužuje póry a robí pokožku zdravú a zamatovú.

Kontraindikácie

Keďže bergamot je citrusová plodina, konzumácia jej ovocia alebo kôry môže viesť k alergickým reakciám, ktoré sa môžu prejaviť vo forme bolestí hlavy, ako aj pocitov nevoľnosti alebo slabosti. V niektorých prípadoch sa môžu objaviť závraty alebo kožné vyrážky. A ženám sa neodporúča konzumovať bergamot počas tehotenstva alebo v predvečer menštruácie - to môže spôsobiť sťahy maternice, ktoré môžu viesť k predčasnému menštruácii alebo, čo je ešte horšie, k potratu.

Pokiaľ ide o bergamotový olej, kategoricky sa neodporúča aplikovať ho na pokožku pred opaľovaním - na miestach, kde sa aplikuje, sa môžu objaviť bolestivé spáleniny od slnka.