Sladký Zemiak

Obsah:

Video: Sladký Zemiak

Video: Sladký Zemiak
Video: Jonathanko prvý krát papá tuhú stravu: sladký zemiak 2024, Apríl
Sladký Zemiak
Sladký Zemiak
Anonim
Image
Image

Batat (lat. Ipomoea batatas) zaradený medzi najcennejšie krmovinové a potravinárske plodiny; je to hľuzová rastlina patriaca do čeľade svlačkovité. Často sa mu hovorí sladký zemiak. Južná Amerika je považovaná za vlasť sladkých zemiakov. Dnes sa rastlina aktívne pestuje v trópoch a subtrópoch, menej často v oblastiach s miernym podnebím. Sladké zemiaky sa široko pestujú v Indii, severnej Afrike, Číne, Amerike a niektorých európskych krajinách. V Rusku sa rastlina pestuje v južných oblastiach.

Popis

Sladký zemiak predstavujú bylinné liany s plazivými stonkami, ktoré dosahujú dĺžku až 5 m. Výška kríkov sladkých zemiakov je až 15-18 m. Bočné korene rastliny sú v procese rastu silne zahustené. tvoria vretenovité, okrúhle alebo oválne hľuzy. Dužina sladkých zemiakov je žltkastá, svetlooranžová, bielo krémová, ružovkastá, purpurová, niekedy červená. Hľuzy samotné sú hladké, menej často drsné na dotyk. Na hľuzách nie sú žiadne oči, klíčky sa tvoria zo skrytých púčikov. V priemere jedna hľuza váži 1-2 kg.

Listy sladkých zemiakov majú zelenú alebo zelenofialovú farbu a sú umiestnené na predĺžených stopkách. Kvety môžu byť jednotlivé alebo zhromaždené v niekoľkých kusoch vo voľných kvetenstvách, sedieť v pazuchách listov. Koruna je pomerne veľká, lievikovitého tvaru. Niektoré formy sladkých zemiakov neprechádzajú do fázy kvitnutia. V podmienkach regiónov s miernym podnebím sa kvitnutie rastlín prakticky nepozoruje. Plody sú reprezentované sférickými tetraedrickými kapsulami. Semená sú hnedasté, s priemerom najviac 5 mm.

Poloha

Sladké zemiaky sú klasifikované ako rastliny milujúce svetlo; v tieni sa v rastlinách nevytvárajú hľuzy. Optimálna teplota pre rast a vývoj je 24-25 ° C. Pôdy na pestovanie sladkých zemiakov by mali byť ľahké, sypké, priepustné, neutrálne, piesočnaté a humusové substráty sú ideálne. Kultúra je odolná voči nedostatku vlhkosti. Ílovité, podmáčané, slané pôdy nie sú vhodné na pestovanie. Najlepším predchodcom sú cukety, paradajky a uhorky.

Rastúce vlastnosti

Uvažovaná kultúra sa rozmnožuje koreňovými hľuzami a klíčkami hľúz. Koreňové uzliny je možné vysadiť, v tomto prípade však rastliny nebudú mať čas na vytvorenie plnohodnotných hľúz. Rastlinu je najlepšie rozmnožovať klíčkami. Rezanie je možné. Prvá metóda zahŕňa výsadbu semenných hľúz, ktorých hmotnosť nepresahuje 150 g, sa umiestnia do nádoby a uchovávajú sa v miestnosti s teplotou najmenej 23-24 ° C.

Potom, čo sú hľuzy rozložené v nádobe, ktorej povrch je pokrytý silnou vrstvou kalcinovaného a navlhčeného piesku. Z klíčkov, ktoré dosiahli výšku desať centimetrov, a vysadené na zakorenenie kvetináčov naplnených zmesou piesku a humusu. Keď klíčky rastú na hľuzách semien, je možný ďalší rez. Jedna semenná hľuza produkuje až štyridsať rastlín, niekedy aj viac.

Pred výsadbou zakorenených výhonkov sa pôda vopred pripraví, spracuje do hĺbky dvadsať centimetrov, aplikuje sa kompost a minerálne hnojivá. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť asi 45-50 cm a medzi radmi-najmenej 60-65 cm Klíčky sa vysádzajú v skleníkoch v prvej dekáde mája.

Starostlivosť

Starostlivosť o príslušnú plodinu spočíva v systematickom odstraňovaní buriny, uvoľňovaní podľa potreby, hromadení, miernej a pravidelnej zálievke a ošetrovaní proti škodcom a chorobám. Uvoľnenie rozstupov riadkov sa vykonáva 3-4 týždne po výsadbe rastlín v zemi, kým sa listy nezatvoria, vykonajú sa až štyri ošetrenia. Vrchný obväz plnými minerálnymi hnojivami je tiež dôležitý pre normálny vývoj kultúry; stačí vykonať tri obväzy za sezónu.

Zalievanie sa vykonáva 2 litrami na 1 meter štvorcový. Zavlažovanie sa zastaví 3 týždne pred očakávaným zberom sladkých zemiakov. Na sladké zemiaky pomerne často vplýva rôzny hmyz a ďalší škodcovia. Nebezpečenstvo pre rastliny predstavujú naberačky, chrobáky, drôtovce a myši. Môžete s nimi bojovať pomocou insekticídnych prípravkov, po detekcii škodcov sa ošetrenie vykonáva dvakrát.

Čistenie

Zber sladkých zemiakov sa vykonáva v septembri. Výkop kríkov sa vykonáva opatrne, aby sa zabránilo poškodeniu hľúz. Zber sa vykonáva iba za suchého počasia. Sušené hľuzy sa umiestnia do nádob alebo vriec na skladovanie a uchovávajú sa pri izbovej teplote niekoľko týždňov a potom sa vyberú do pivnice.

Odporúča: