Banán

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Banán (latinsky Musa) Nie je to rozľahlá vysoká palma, nie je to ovocný strom so strapcami žltého ovocia, ale iba obrovská bylinná trváca rastlina. Rod rastlín s názvom „Banán“je jedným z troch rodov čeľade banánovníkovitých (Musaceae) a vo svojich radoch združuje asi sedem desiatok druhov, ktoré majú radi podnebie a pôdu juhovýchodnej Ázie. Aj keď dnes banány rastú nielen tam.

Čo je tvoje meno?

Presný pôvod rodových názvov neexistuje. Existuje iba niekoľko verzií odkazujúcich na jazyky národov, ktoré ako prvé ochutnali lahodné a zdravé ovocie. Nevieme, s čím boli rastliny a ich plody spojené, a preto po nich jednoducho opakujeme v latinčine „Musa“a v ruštine „banán“. Mimochodom, výslovnosť „banánu“možno počuť v mnohých krajinách sveta, ale „Musa“je v arabčine veľmi blízko názvu ovocia.

Popis

Keď vidíte na pultoch východných trhov obrovské a ťažké strapce zrelých banánov, predstavíte si veľmi silné konáre silného stromu, ktorý dokáže udržať takú váhu. Ale príroda hrala trik s ľudskou predstavivosťou tým, že vytvorila banán ako bylinu.

Prišla na veľmi zaujímavý spôsob, ako vytvoriť pevný „kmeň“z listov rastliny a majstrovsky ich umiestniť k sebe. Každý nový list, narodený z puzdra rastliny, je vybavený silnou podporou už existujúcich listov, ktoré láskyplne objímajú novorodenca. Takže list po liste, až šesť 6 metrov dlhý a až 1 meter široký, rodí „falošný kmeň“nazývaný botanikmi, ktorého sila nie je nižšia ako kmene stromov a výška môže dosiahnuť 15 metrov.

Aj keď kmeň, alebo skôr stonka, banán má. Je však veľmi krátky a radšej sa skrýva v pôde, pričom na povrchu zeme ukazuje iba listy. Stonka je prostredníkom medzi nadzemnými časťami rastliny a koreňovou podzemnou časťou, ktorá je tiež veľmi silná, pretože musí vynaložiť veľké úsilie na premenu bylinnej rastliny na druh stromu.

Bylinná rastlina môže vďaka svojim mohutným koreňom, celoročnému letu a trvácnosti rásť enormne. Oveľa ťažšie je pre naše vysoké trvalky, akými sú napríklad Burp, Hogweed, Elecampane, premeniť sa na stromy, pretože v zime si musíme dať prestávku v raste.

V priaznivých podmienkach banán rastie veľmi rýchlo a so svojimi voňavými plodmi sa prezentuje za 10-11 mesiacov. Ale skôr, ako rastlina ukáže svetu svoje „viacpodlažné“plody, z podzemného kmeňa sa rúti stopa do neba, chránená „falošným kmeňom“pred premenlivými osudmi. Kvetenstvo korunuje stopku - kefa pozostávajúca z bielych, purpurových alebo trojfarebných kvetov umiestnených na stopkách v stupňoch.

Plody preto tvoria viacvrstvový trs banánov. Každý banán je bobuľovina s niekoľkými semenami, ktorá niekedy obsahuje oveľa viac semien ako jemná voňavá dužina. Takýto obraz je však možné pozorovať u divo rastúcich banánov. Banány pestované ľuďmi sú zbavené semien kvôli mäsitej dužine, a preto sa tieto rastliny množia iba vegetatívne.

Nadzemná časť banánu, podobná obrovskej tráve Bamboo, po plodení odumiera, čím ustupujú mladé výhonky vyrastajúce z koreňov.

Multifunkčný závod

Bylina Banán dáva ľuďom nielen výživné ovocie, ktoré v mnohých krajinách nahrádza chlieb, ale tiež im umožňuje využiť svoje korene, falošný stonok a listy na mnohé domáce účely.

Pokiaľ ide o korene rastliny, sú celkom jedlé a ľudia ich používali ako potravinu, kde boli plody banánov plnené semenami tak husto, že nemali chuť jesť.

Falošný kmeň, podobne ako trstina, je vynikajúcim stavebným materiálom pre ľahké rybárske plte a ďalšie rybárske potreby. Používajú sa na výrobu nábytku, najmä kobercov, ktoré nahrádzajú objemné a tvrdé stoličky. Slávne „manilské konope“, z ktorého sú vyrobené nepotopiteľné morské káble a laná, je derivátom banánového falošného kmeňa.

Banánové listy slúžia ako nádoby na jedlo.