Genipa

Obsah:

Video: Genipa

Video: Genipa
Video: A tribal ritual failed experiment with berries - Genipa americana huito jagua 2024, Marec
Genipa
Genipa
Anonim
Image
Image

Genipa (lat. Genipa americana) - ovocný strom patriaci rodine Madder.

Popis

Genipa je drevina, opadavá rastlina, ktorej výška sa pohybuje od osemnásť do tridsaťtri metrov.

Oválne listy genipa sú po okrajoch mierne zúbkované. Majú šírku štyri až trinásť centimetrov a dĺžku desať až tridsaťtri centimetrov. V úplnom strede každého listu je zreteľne odlíšená hlavná žila, natretá belavými tónmi.

Priemer pomerne veľkých žltých, červených alebo bielych kvetov genipa je asi päť až šesť centimetrov. Všetky kvety sú vybavené piatimi rovnakými okvetnými lístkami.

Oválne plody genipa dosahujú dĺžku deväť až pätnásť centimetrov a šírku sedem až deväť centimetrov. Všetky plody majú pomerne hrubú šupku a ich voňavá a sladká dužina krémovej farby po kontakte so vzduchom postupne žltne. Briti, ktorí prvýkrát ochutnali genipu, ju začali nazývať „marmeládová škatuľka“.

Kde rastie

Vlasťou genipa sú ostrovy karibského súostrovia, ako aj severná časť Južnej Ameriky, Stredná Amerika a južná časť Severnej Ameriky. Táto kultúra sa navyše na Filipínach dlho pestuje. Je pozoruhodné, že je nemožné stretnúť genipu vo výške viac ako tisíc metrov nad morom.

Aplikácia

Plody Genipa sú vhodné na konzumáciu iba v prezretom stave - iba v tomto prípade sú dostatočne mäkké. Tieto plody sa však najčastejšie používajú na prípravu džemov, džemov, zaváranín, kompótov a štiav. Pridávajú sa tiež do zmrzliny a sherbetu.

V Portoriku sa plody genipy nakrájajú, potom sa zalejú vodou a nechajú kvasiť. Hneď ako začne proces kvasenia, do zmesi sa pridajú rôzne príchute. Táto infúzia dokonale tonizuje telo a dokonale uhasí smäd.

Kompót Genipa je vynikajúcim expektorantom pri tonzilitíde, bronchitíde a nachladnutí. A vzhľadom na vysoký obsah kyseliny askorbovej, fosforu a vápnika pôsobia tieto plody omladzujúco a majú celkovo posilňujúci účinok. Šťava z týchto plodov má močopudný účinok a miestni ich často používajú ako prostriedok na zbavenie sa červov (hlíst) a žltačky.

Odvar z kôry genipa a jeho nezrelých plodov sa používa v krajinách Strednej Ameriky ako prostriedok tradičnej medicíny - s ich pomocou sa liečia pohlavné choroby a zápal hltana. Odvar z koreňov je navyše dosť silné preháňadlo. A keďže kôra obsahuje pomerne veľké množstvo tanínu, dokonale pomáha pri liečbe infekčných kožných chorôb. Ak kôru mierne prerežete, začne z nej vyniknúť sladká belavá živica, ktorá má silný dezinfekčný účinok. Táto živica sa zriedi vodou a premyje sa výsledným zložením oka.

Šťava z listov genipy sa v krajinách Strednej Ameriky celkom aktívne používa ako antipyretický prostriedok. Na ten istý účel možno použiť aj odvar z kvetov, navyše perfektne tonizuje telo.

Nezrelé plody genipy sa často používajú pri rybolove ako návnada, ktorá priťahuje vodných obyvateľov. A šťava z nezrelých plodov sa vo vzduchu veľmi rýchlo oxiduje a mení sa na tmavo modré tóny. Táto vlastnosť umožňuje získať z nej farbivo používané americkými indiánmi na aplikáciu vzorov spodnej bielizne. Mimochodom, táto farba má dosť vysokú trvanlivosť - nevymýva sa pätnásť až dvadsať dní.

Rastie

Genipa rastie veľmi rýchlo - keď dosiahne vek troch rokov, je už možné zozbierať prvú úrodu. Vo väčšine prípadov prináša ovocie raz za rok, ale existujú aj odrody, ktoré prinášajú celoročné plodiny. Táto plodina veľmi ľahko znáša podmáčanie a uprednostňuje dočasne zaplavené (nivné) pôdy.

A genipa je veľmi teplomilná - dokonca aj pri najmenšom mraze zomrie takmer okamžite.